Składniki:
Ziemniaki
1 sztuka
Jajko
1 sztuka
Mąka pszenna
2 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 sztuka
Sos grzybowy Knorr
1 opakowanie
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki zetrzeć na tarce. Połączyć z jajkiem i mąką. Dorzucić kostkę.
Krok 2
Przysmażać po obu stronach do złotego koloru.
Krok 3
Serwować z cukrem lub sosem.
Tradycyjne placki ziemniaczane na szybko
Placki ziemniaczane to klasyk polskiej kuchni, który zawsze smakuje wybornie. Ta prosta wersja „na szybko” pozwala cieszyć się chrupiącymi plackami w zaledwie kilka minut. Sekret tkwi w odpowiednim starciu ziemniaków i dobraniu proporcji składników.
Dla kogo?
Placki ziemniaczane to danie uniwersalne, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To idealny pomysł na szybki obiad dla zapracowanych rodziców lub kolację dla studentów z ograniczonym budżetem. Proste składniki znajdziesz w każdej kuchni, a przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Na jaką okazję?
Te pyszne placki sprawdzą się jako szybki obiad w środku tygodnia, gdy brakuje czasu na gotowanie. Możesz je również przygotować na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi lub jako rozgrzewający posiłek w chłodne dni. Placki ziemniaczane to także świetna propozycja na śniadanie w weekend, gdy masz ochotę na coś sycącego.
Czy wiesz o tym?
Tradycyjne placki ziemniaczane wywodzą się z kuchni chłopskiej, gdzie były sposobem na wykorzystanie dostępnych i tanich składników. W różnych regionach Polski występują pod różnymi nazwami: placki kartoflane, plendze czy bambrzoki. Dawniej były daniem ratującym domowy budżet, dziś są kulinarnym przysmakiem serwowanym nawet w eleganckich restauracjach.
Dla urozmaicenia
Choć klasyczne placki z cukrem lub kwaśną śmietaną smakują wyśmienicie, możesz eksperymentować z dodatkami. Spróbuj podać je z gulaszem, sosem grzybowym lub łososiem wędzonym. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do masy startą cebulę, czosnek lub świeże zioła. Możesz też wzbogacić ciasto o starty ser żółty, który nada plackom wyjątkowego aromatu.