Składniki:
Jagody świeże lub mrożone
150 gramów
Mąka pszenna
200 gramów
Maślanka
2 szklanki
Jajko
1 sztuka
Cynamon
1 łyżeczka
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Cukier
2 łyżki
Cukier puder
20 gramów
Olej
3 łyżki
Masło
3 łyżki
łatwe
15 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce połącz 1,5 szklanki maślanki, jajo, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon, tworząc jednolitą masę.
Krok 2
Wsyp jagody i znów ostrożnie zamieszaj.
Krok 3
Placki smaż powoli na podgrzanym oleju z masłem tak, aby były złociste z obu stron.
Krok 4
Serwuj polane resztą maślanki, obsypane jagodami i cukrem pudrem.
Puszyste Placki z Jagodami – Letnia Rozkosz na Talerzu
Delikatne, puszyste placki z jagodami to prawdziwa uczta dla podniebienia. W każdym kęsie kryje się słodycz owoców i aksamitna konsystencja ciasta. Wystarczy wymieszać maślankę, jajo, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę cynamonu, a następnie delikatnie wmieszać soczyste jagody. Usmażone na złocisty kolor placuszki najlepiej podawać oprószone cukrem pudrem lub polane maślanką.
Dla kogo?
Te pyszne placki zadowolą wszystkich miłośników słodkich dań – od najmłodszych po najstarszych. Są idealnym wyborem dla rodzin z dziećmi, które uwielbiają owocowe smakołyki. Sprawdzą się również jako propozycja dla osób ceniących sobie tradycyjne, domowe wypieki z nutą nowoczesności.
Na jaką okazję?
Puszyste jagodowe placki to doskonały pomysł na weekendowe śniadanie, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie i delektowanie się posiłkiem. Sprawdzą się również jako słodki obiad czy podwieczorek w gronie najbliższych. Można je także zabrać na piknik lub drugie śniadanie do pracy – smakują wyśmienicie nawet na zimno!
Czy wiesz, że?
Jagody, zwane w niektórych regionach Polski borówkami, są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. W sezonie letnim warto korzystać ze świeżych owoców, choć mrożone również doskonale sprawdzą się w przepisie. Aby placki nie były zbyt tłuste, po usmażeniu warto położyć je na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
Dla urozmaicenia
Placki można podawać na różne sposoby – polane syropem klonowym, śmietaną lub maślanką. Doskonałym dodatkiem będą świeże owoce – nie tylko jagody, ale także maliny czy borówki amerykańskie. Dla bardziej wyrazistego smaku można dodać do ciasta skórkę z cytryny lub więcej cynamonu.