Składniki:

Ziemniaki

1 kilogram

Cebula

3 sztuki

Jajka

2 sztuki

Mąka

2 łyżki

Sól

1 szczypta

Pieprz

1 szczypta

Olej

5 łyżek

Rosół wołowy Knorr

0.5 szklanki

Czerwona papryka

1 sztuka

Zielona papryka

1 sztuka

Śmietana

0.5 szklanki

Pasta paprykowa

3 łyżki

Mąka

1 łyżka

Papryka

1 szczypta

Papryka ostra w proszku, mielona

1 szczypta

easy

łatwe

60 min.

6 os.

Placki z gulaszem

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki i cebule obierz i zeszklij na tarce o małych oczkach, wyciśnij część płynu. Dodaj jajka i mąkę. Przypraw solą i pieprzem, zamieszaj.

Krok 2

Ciasto nakładaj porcjami na gorący olej, kształtując podłużne placki. Smaż po obu stronach.

Krok 3

Mięso przeznaczone na gulasz pokrój w kostkę, natomiast boczek w słupki.

Krok 4

Warzywa potnij w paski. Wieprzowinę i boczek obsmaż na oleju, dodaj warzywa i bulion, dopraw mieloną papryką. Duś przez około 30 minut.

Krok 5

Wymieszaj ze śmietaną połączoną z mąką, wprowadź pastę paprykową. Duś przez 10 minut, dopraw solą i pieprzem. Gulasz nakładaj na placki, które potem zginaj na pół.

Placki z Gulaszem – Tradycyjne Danie w Nowoczesnym Wydaniu

Chrupiące placki ziemniaczane skąpane w aromatycznym, lekko pikantnym gulaszu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Złociste placuszki w połączeniu z soczystym, paprykowo-mięsnym sosem tworzą harmonijne połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatnie chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku placki stanowią doskonałą bazę dla gęstego, rozgrzewającego gulaszu z wieprzowiny i warzyw.

Dla kogo?

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Placki z gulaszem to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni, którzy cenią sobie sycące i pełnowartościowe posiłki. Danie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest na tyle uniwersalne, że zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci, które z pewnością docenią jego wyjątkowy smak.

Na jaką okazję?

To danie doskonale sprawdzi się jako obiad w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Placki z gulaszem mogą być również gwiazdą nieformalnych przyjęć czy spotkań rodzinnych. Ich przygotowanie nie wymaga wyjątkowych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich gości.

Czy wiesz, że?

Placki ziemniaczane to danie znane w wielu kulturach kulinarnych. W różnych regionach Polski przygotowuje się je pod różnymi nazwami i z różnymi dodatkami. Połączenie z gulaszem to jedna z najbardziej lubianych wersji tego dania, szczególnie popularna na południu kraju, gdzie inspiracje kuchnią węgierską są szczególnie widoczne.

Dla urozmaicenia

Aby urozmaicić klasyczną wersję, warto wzbogacić gulasz o pieczarki pokrojone w ósemki lub kukurydzę z puszki. Dla osób ceniących sobie czas, doskonałym rozwiązaniem będzie użycie gotowego Fixu do placków ziemniaczanych. Gotowe danie można udekorować gałązką rozmarynu lub posiekanym szczypiorkiem, co nada mu profesjonalnego wyglądu i wzbogaci smak.

Zostaw komentarz