Składniki:
Menu ze smakiem Sos myśliwski Knorr
1 opakowanie
Ziemniaki
1 kilogram
Jajka
2 sztuki
Filety z piersi kurczaka
500 gramów
Biała cebula
1 sztuka
Czosnek ząbki
2 sztuki
Papryka zielona
1 sztuka
Świeża szałwia kilka listków
Owoce jałowca
2 sztuki
Olej do smażenia
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Papryka ostra w proszku, mielona
1 łyżeczka
Mąka
5 łyżek
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso kurczaka przepłucz, osusz i potnij w paski. Paprykę umyj, wyczyść z nasion i potnij w paski, czosnek i cebulę pokrój w kostkę, szałwię drobno posiekaj.
Krok 2
Rozgrzej oliwę na patelni. Wrzuć cebulę i czosnek, smażąc je do lekkiego zrumienienia. Następnie dodaj do warzyw posiekane listki szałwii, utłuczone w moździerzu ziarna jałowca, mięso kurczaka oraz paprykę. Duś wszystkie składniki przez kilka minut pod przykryciem, po czym smaż na małym ogniu, aby woda mogła częściowo odparować. Gdy mięso będzie usmażone, dodaj koncentrat pomidorowy, wodę, ostrą paprykę i przypraw solą oraz pieprzem. Gotuj całość bez przykrycia, aż sos nieco zgęstnieje.
Krok 3
Przygotuj Sos myśliwski Knorr. Zawartość saszetki wymieszaj z 250 ml wody, starannie rozmieszaj i doprowadź do wrzenia według wskazówek zamieszczonych na opakowaniu produktu. Gdy sos będzie gotowy, wlej go do składników na patelni i całość podduś jeszcze przez moment.
Krok 4
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Wsyp mąkę i wbij jajka, przypraw solą i pieprzem, po czym starannie wymieszaj wszystkie składniki. Przygotowaną masę na placki ziemniaczane z sosem myśliwskim nakładaj łyżką lub małym czerpakiem na dobrze nagrzaną patelnię i smaż do uzyskania pięknego złocistego koloru.
Krok 5
Placki po myśliwsku osusz z nadmiaru tłuszczu przy pomocy papierowego ręcznika. Serwuj oblane sosem myśliwskim i ozdobione listkami świeżej bazylii. Smacznego!
Placki po węgiersku z sosem myśliwskim – tradycja w nowej odsłonie
Chrupiące placki ziemniaczane w połączeniu z aromatycznym sosem myśliwskim to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatnie starte ziemniaki, usmażone na złocisty kolor, stanowią doskonałą bazę dla wyrazistego sosu. Sekret tego dania tkwi w harmonii smaków – łagodność placków idealnie równoważy pikantny charakter dodatku.
Sos myśliwski przygotowany z pasków kurczaka, kolorowej papryki, aromatycznej cebuli i czosnku, wzbogacony szałwią i jałowcem, nabiera głębi smaku dzięki koncentratowi pomidorowemu. Całość dopełnia profesjonalny Sos myśliwski Knorr, który nadaje potrawie wyjątkowego charakteru i sprawia, że każdy kęs jest pełen intensywnego aromatu.
Dla kogo?
Placki po węgiersku z sosem myśliwskim to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków. Jeśli cenisz sobie połączenie chrupiących placków z aromatycznym, lekko pikantnym sosem, to danie z pewnością trafi w Twoje gusta. To również świetna propozycja dla osób poszukujących sycącego i pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad dla rodziny, jak i na przyjęcie dla przyjaciół. Jego uniwersalny charakter pozwala podać je w zwykły dzień, ale również podczas bardziej uroczystych spotkań. Placki po węgiersku zawsze robią wrażenie i zadowolą nawet wymagających gości.
Czy wiesz, że?
Sos myśliwski w tradycyjnej wersji jest dość pikantny. Jeśli preferujesz łagodniejsze smaki, możesz podać placki z kleksem kwaśnej, gęstej śmietany, która złagodzi ostrość sosu i doda kremowości całemu daniu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos o dodatkowe warzywa – pieczarki, cukinię, brokuły czy zielony groszek. Dla wegetarian przygotuj wersję bez kurczaka, dodając w zamian suszone pomidory lub tofu. Całość możesz posypać startym serem lub pokrojoną w kostkę mozzarellą dla dodatkowego smaku i kremowej konsystencji.