Składniki:
Wieprzowina bez kości
400 gramów
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Czerwona papryka
1 sztuka
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Jajko
1 sztuka
Olej roślinny
0.75 szklanki
Woda
2 szklanki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso potnij w grubą kostkę i przyrumień na patelni. Fix Knorr połącz z 2 szklankami wody, dodaj na patelnię i duś całość pod przykryciem 20-30 minut.
Krok 2
Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę na 10 minut przed zakończeniem duszenia.
Krok 3
W międzyczasie przygotuj według instrukcji na opakowaniu cztery placki o średnicy około 15 cm. Gulasz serwuj na plackach. Danie możesz ozdobić łyżką śmietany lub posypać tartym serem.
Placek po węgiersku – tradycja w nowoczesnym wydaniu
Placek po węgiersku to prawdziwa uczta dla podniebienia – chrupiący placek ziemniaczany przykryty aromatycznym gulaszem wołowym. To danie, które łączy w sobie wszystko, co najlepsze: delikatne mięso rozpływające się w ustach, chrupiący placek i bogactwo smaków papryki. Choć bardziej znane w Polsce niż w kraju, z którego pochodzi, niezmiennie zachwyca smakoszy.
Dla kogo?
Placek po węgiersku to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i sycących dań. Szczególnie przypadnie do gustu osobom ceniącym sobie połączenie chrupiącego placka z soczystym mięsem. Ta wersja jest łagodniejsza, więc sprawdzi się również dla tych, którzy nie przepadają za ostrymi potrawami, a chcą poznać klasyki kuchni środkowoeuropejskiej.
Na jaką okazję?
To doskonały wybór na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy nawet niedzielny lunch. Placek po węgiersku to danie, które rozgrzewa i syci, dlatego świetnie sprawdzi się w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś naprawdę treściwego i pocieszającego.
Czy wiesz, że…
Choć nazwa sugeruje węgierskie pochodzenie, placek po węgiersku jest bardziej popularny w Polsce niż na Węgrzech! Jego korzenie sięgają właściwie kuchni słowackiej. Sekret udanego dania tkwi w jakości mięsa – dobrej jakości wołowina duszona do miękkości sprawi, że każdy kęs będzie rozpływał się w ustach.
Dla urozmaicenia
Możesz podać placek po węgiersku na wiele sposobów. Spróbuj udekorować go kleksem gęstej, kwaśnej śmietany, posypać startym serem lub świeżymi ziołami. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do gulaszu więcej papryki lub odrobinę ostrej papryczki. Każda wersja zachwyci Twoich gości!