Składniki:
Mąka pszenna
4 szklanki
Cukier
1 szklanka
Mleko
0.5 litra
Margaryna
125 gramów
Jajka
3 sztuki
Miód
12 dekagramów
Masło
0.5 sztuki
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Kasza manna
0.5 szklanki
Cukier waniliowy
1 opakowanie
Cytryna (wydusić sok i zetrzeć skórę)
1 sztuka
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuszczamy miód wraz z margaryną.
Krok 2
Do mąki dodajemy jajka, wsypujemy cukier, wlewamy ostudzony miód i wyrabiamy ciasto.
Krok 3
Rozdzielamy na 3 części i wypiekamy 3 placki.
Krok 4
Mleko doprowadzamy do wrzenia i wsypujemy kaszę manną, gotujemy krótko, po czym odstawiamy do wystygnięcia i dodajemy pozostałe składniki. Miksujemy.
Krok 5
Układamy placki z masą, oblewamy glazurą czekoladową i obsypujemy kolorową posypką. Wstawiamy do lodówki na parę godzin.
Placek Miodowy – Słodki Klasyk Polskiej Kuchni
Placek miodowy to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ten tradycyjny wypiek zachwyca swoim intensywnym, miodowym aromatem i delikatną konsystencją. Przygotowanie zaczynamy od rozpuszczenia miodu z margaryną, tworząc słodką bazę naszego ciasta. Do przesianej mąki dodajemy jajka, cukier oraz wystudzony miód, a następnie zagniatamy elastyczne ciasto, które dzielimy na trzy równe części.
Dla kogo?
Placek miodowy to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych, słodkich wypieków. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym, którzy cenią sobie klasyczne smaki. Jest też świetną propozycją dla osób lubiących ciasta z kremem, które nie są zbyt ciężkie.
Na jaką okazję?
Ten pyszny wypiek sprawdzi się idealnie na rodzinne spotkania, niedzielne podwieczorki czy uroczystości. Placek miodowy to również doskonały pomysł na świąteczny stół, gdzie tradycyjne wypieki zawsze znajdują swoje miejsce.
Czy wiesz, że?
Miód używany w cieście nie tylko nadaje mu charakterystyczny smak, ale również sprawia, że wypiek dłużej zachowuje świeżość. Placek miodowy z czasem staje się nawet bardziej miękki i aromatyczny, dlatego warto przygotować go z wyprzedzeniem.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak placka dodając do masy odrobinę cynamonu lub kardamonu. Zamiast tradycyjnej polewy czekoladowej, spróbuj lukru cytrynowego, który świetnie komponuje się z miodowym smakiem. Dla bardziej wyrazistego efektu, udekoruj ciasto płatkami migdałów lub orzechami.