Składniki:
Chudy bekon
300 gramów
Fix Spaghetti Carbonara Knorr
1 opakowanie
Cebula
2 sztuki
Jajka
2 sztuki
Ser gruyere
150 gramów
Woda
100 mililitrów
Śmietanka 30%
100 mililitrów
Oliwa
3 łyżki
Mąka
1.5 szklanki
Masło
100 gramów
Sól
1 szczypta
Woda
5 łyżek
średnie
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mąkę, pokrojone zimne masło, odrobinę soli i 5 łyżek zimnej wody połącz i zagnieć szybko ciasto, umieść na godzinę w lodówce.
Krok 2
Bekon potnij w paski, cebule w piórka, ser zeszklij.
Krok 3
Na rozgrzanej oliwie podsmaż bekon wraz z cebulą.
Krok 4
Ciasto rozwałkuj, umieść w okrągłej formie, nakłuj widelcem w kilku miejscach i rozłóż na nim odcedzony bekon z cebulą. Włóż do piekarnika, rozgrzanego do 180 stopni, na 5 minut.
Krok 5
Jajka wymieszaj starannie ze śmietaną, 100 mililitrami wody i Fixem Spaghetti Carbonara Knorr. Wsyp ser.
Krok 6
Wylej masę na ciasto. Piecz w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.
Placek Lotaryński – Francuska Elegancja na Twoim Stole
Placek lotaryński to klasyczne francuskie danie, które zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. Kruche ciasto wypełnione aromatycznym farszem z bekonu i cebuli, zalane kremowym sosem jajeczno-śmietanowym z dodatkiem sera – to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dzięki Fix Spaghetti Carbonara Knorr zyskuje on wyjątkowy, głęboki smak, który przeniesie Cię prosto do Lotaryngii.
Dla kogo?
Placek lotaryński to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i francuskich specjałów. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią połączenie chrupiącego ciasta z kremowym nadzieniem. To także świetna opcja dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnej pizzy czy tortilli.
Na jaką okazję?
Ten francuski przysmak sprawdzi się idealnie na nieformalnych spotkaniach z przyjaciółmi, rodzinnych obiadach czy podczas weekendowego brunchu. Możesz go również przygotować na piknik lub jako efektowną przekąskę na imprezę. Placek lotaryński podany na ciepło z kieliszkiem wina stworzy wyjątkową atmosferę każdego spotkania.
Czy wiesz o nim?
Tradycyjny placek lotaryński (quiche lorraine) pochodzi z regionu Lotaryngii we Francji. Oryginalnie przygotowywany był z bekonem i śmietaną, bez dodatku sera. Z czasem przepis ewoluował, a dziś znanych jest wiele jego wariantów. Sekret doskonałego placka tkwi w odpowiednio kruchym cieście i kremowej konsystencji nadzienia.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do placka lotaryńskiego. Świetnie sprawdzą się pieczarki, szpinak, pomidory suszone czy różne rodzaje serów. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do ciasta suszone zioła prowansalskie. Gotowy placek udekoruj świeżymi ziołami i pomidorkami koktajlowymi, które dodadzą mu koloru i świeżości.