Składniki:
Czerwone cebule
2 sztuki
Białe cebule
4 sztuki
Sera żółtego
200 gramów
Mleko
100 mililitrów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Jajka
3 sztuki
Pomidorki koktajlowe
100 gramów
Gałązki natki pietruszki
3 sztuki
Olej
2 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Koncentrat pomidorowy
100 gramów
Cukier
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Oregano
2 łyżeczki
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czerwoną cebulę przekrój na połówki (wzdłuż), białe cebulki posiekaj w dość grube plastry. Cebulę podsmaż na patelni, na niezbyt silnym ogniu. Przypraw pieprzem i solą.
Krok 2
Pomidorki koktajlowe opłucz i przekrój na połówki. Natkę pietruszki posiekaj niezbyt drobno.
Krok 3
Jajka rozmieszaj widelcem i połącz z mlekiem, następnie dodaj pietruszkę i dopraw pieprzem i delikatem Knorr.
Krok 4
Ciasto na pizzę rozwałkuj cienką warstwą formując okrągły kształt i umieść w okrągłej formie wcześniej posmarowanej tłuszczem. Ciasto nakłuj widelcem w kilku miejscach i rozprowadź na nim sos pomidorowy.
Krok 5
Ułóż pomidory i cebulę, zalej mieszanką jajek z mlekiem i nakryj żółtym serem pociętym w plastry. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz przez około 30 minut.
Krok 6
Składniki na ciasto do pizzy połącz razem dokładnie wyrabiając na stolnicy, odłóż na 10 min do lodówki skropione wodą, po 10 min wyjmij aby wyrosło w ciepłym miejscu przez 20 min. Składniki na sos do pizzy zmieszaj ze sobą starannie i przypraw pieprzem wedle smaku.
Placek cebulowy – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Placek cebulowy to doskonałe połączenie chrupiącego ciasta, słodkiej cebuli i aromatycznych dodatków. Przygotowanie tego przysmaku jest proste, a efekt zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków.
Dla kogo?
Placek cebulowy to idealna propozycja dla osób ceniących klasyczne smaki w nowej odsłonie. Soczysta cebula w połączeniu z pomidorkami koktajlowymi i serem tworzy harmonijną kompozycję, która przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To danie, które zaspokoi apetyt każdego domownika, a jego przygotowanie nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny wypiek sprawdzi się jako lekki obiad w ciągu tygodnia, ale również jako przekąska podczas spotkań z przyjaciółmi. Możesz podać go na ciepło lub na zimno, co czyni go idealnym rozwiązaniem na pikniki czy wycieczki. Placek cebulowy to także świetna alternatywa dla tradycyjnej pizzy podczas nieformalnych przyjęć.
Czy wiesz o tym?
Cebula, główny składnik tego placka, ma nie tylko wyjątkowy smak, ale również właściwości zdrowotne. Podczas pieczenia cebula karmelizuje się, uwalniając naturalną słodycz i intensywny aromat. Połączenie czerwonej i białej cebuli nadaje potrawie głębszy, bardziej złożony smak, a dodatek natki pietruszki wzbogaca danie o świeżość i kolor.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do placka cebulowego. Spróbuj dodać oliwki, kapary lub różne rodzaje sera. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie chili lub papryczki jalapeno. Placek świetnie komponuje się również z różnymi ziołami – rozmarynem, tymiankiem czy bazylią.