Składniki:
Mąka pszenna
500 gramów
Ciepła woda
300 mililitrów
Drożdże
25 gramów
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Sól
1 szczypta
Mieszanka Włoska Knorr
2 łyżeczki
Przyprawa Knorr Suszone Pomidory z Czosnkiem i Bazylią
2 łyżeczki
Passata pomidorowa
1 opakowanie
Cieciorka z puszki
1 puszka
Szynka z kurczaka
1 opakowanie
Ser mozzarella (starty)
300 gramów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuszczamy drożdże w wodzie o ciepłej temperaturze.
Krok 2
W naczyniu łączymy resztę składników, wsypujemy drożdże. Wyrabiamy przez około 10 minut aż do otrzymania gładkiego, sprężystego ciasta. Nakrywamy ściereczką, zostawiamy na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
Krok 3
Wyrośnięte ciasto przez moment wyrabiamy. Dzielimy na mniejsze porcje (u mnie 15). Smarujemy passatą, układamy dodatki. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
Krok 4
Wypiekamy przez 20 minut w temperaturze 220 stopni.
Pizzerinki – Małe Bułeczki z Sercem Pizzy
Pizzerinki to urocze miniaturowe wersje pizzy, które zachwycą każdego miłośnika włoskich smaków. Przygotowanie tych puszystych bułeczek z dodatkami to prawdziwa przyjemność! Sekret tkwi w odpowiednio wyrośniętym cieście drożdżowym, które po upieczeniu staje się lekkie i aromatyczne. Każda pizzerinka to indywidualna porcja radości – z wierzchu chrupiąca, w środku mięciutka, a do tego wypełniona ulubionymi dodatkami.
Dla kogo?
Pizzerinki to idealna propozycja dla rodzin z dziećmi, które uwielbiają samodzielnie komponować swoje małe dzieła kulinarne. Każdy członek rodziny może przygotować własną wersję z ulubionymi dodatkami – jedni wybiorą klasyczne połączenie sera i szynki, inni postawią na warzywa czy ostrą kiełbasę. To także świetna opcja dla osób, które cenią sobie kontrolę porcji.
Na jaką okazję?
Te małe przysmaki sprawdzą się doskonale podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, imprez urodzinowych czy wieczorów filmowych. Można je przygotować wcześniej i podgrzać tuż przed podaniem. Pizzerinki to również świetny pomysł na przekąskę podczas pikników czy wycieczek – łatwo je zapakować i wygodnie jeść bez sztućców.
Czy wiesz, że?
Ciasto na pizzerinki potrzebuje odpowiedniego czasu na wyrośnięcie – to aż 1,5 godziny pierwszego wyrastania i dodatkowe 15 minut po nałożeniu dodatków. Ten czas jest kluczowy dla uzyskania puszystej, lekkiej struktury. Temperatura pieczenia 220°C zapewnia idealnie wypieczone bułeczki z apetycznie zarumienionymi brzegami.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Oprócz klasycznej passaty pomidorowej, wypróbuj bazę z pesto, śmietany czy oliwy z czosnkiem. Możesz też przygotować wersję na słodko z nutellą, owocami i posypką cukrową. Pizzerinki świetnie smakują również z ziołami – rozmarynem, bazylią czy oregano.