Składniki:
Mąka tortowa
2 szklanki
Drożdże
35 gramów
Mleko
125 gramów
Cukier
1 łyżeczka
Olej
1 łyżeczka
Czubryca zielona
1 łyżeczka
Zioła prowansalskie
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
150 mililitrów
Pieczarki
6 sztuk
Jajka gotowane na twardo
2 sztuki
Pomidor
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierwszy etap Przygotowuję ciasto na pizzę 2 szklanki mąki 35 gram drożdży pół szklanki mleka łyżeczka cukru 1łyżeczka oleju Do miski wsypuję mąkę, tworzę wgłębienie. Do szklanki wlewam mleko i ogrzewam aby było letnie, drożdże kruszę i dodaję do mleka wsypuję łyżeczkę cukru. Mieszam aż się rozpuszczą, wlewam do wgłębienia w mące i lekko mieszam aby się połączyło i odczekuję 20 minut, aż rozczyn zacznie pracować. Dodaję łyżeczkę czubrycy zielonej i łyżeczkę ziół prowansalskich. Wyrabiam ciasto i odstawiam na pół godziny do wyrośnięcia pod ściereczką
Krok 2
Drugi etap Pieczarki 6 dużych kroję w plastry układam na talerzu. Do miseczki wlewam oliwę z oliwek 150 mili dodaję 1 kostkę rosołową z kury rozdrabniam i mieszam do rozpuszczenia. Taką marynatą zalewam pieczarki spokojnie na 15-20 minut odstawiam aby nasiąkły. Pomidora kroję w plasterki 3 jajka ugotowane również kroję w plasterki
Krok 3
Rozwałkowuję ciasto umieszczam w naczyniu 30 centymetrowym na spodzie lekko smaruję olejem. Ciasto przyciskam do krawędzi Polewam keczupem posypuję ziołami prowansalskimi daję pieczarki odciśnięte delikatnie z marynaty rozkładam na spodzie na nich układam jajka i pomidorki. Wstawiam do pieca na 15-20 minut gdy widzę, że ciasto jest upieczone dodaję ser i moment do stopienia i wyjmuję
Domowa Pizza z Aromatycznymi Ziołami i Marynowanymi Pieczarkami
Odkryj sekret prawdziwie włoskiej pizzy przygotowanej w domowym zaciszu! Nasze ciasto drożdżowe z dodatkiem czubrycy zielonej i ziół prowansalskich stanowi doskonałą bazę dla wyrazistych składników. Soczyste pieczarki marynowane w oliwie z oliwek i esencji rosołowej nadają potrawie głęboki, intensywny smak, który harmonijnie łączy się z delikatnością jajek na twardo i świeżością pomidorów.
Dla kogo?
Ta aromatyczna pizza to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków z nutą oryginalności. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki prostym składnikom zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia, a wyjątkowe połączenie bułgarskiej czubrycy z francuskimi ziołami prowansalskimi przeniesie Cię w kulinarną podróż po Europie.
Na jaką okazję?
Przygotuj tę wyjątkową pizzę na weekendowy obiad, wieczór filmowy czy nieformalną kolację. Proces przygotowania ciasta i marynowania pieczarek wymaga nieco czasu, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twoje starania. To doskonała alternatywa dla zamawianych na wynos dań – zdrowsza i pełna domowego ciepła.
Czy wiesz, że…?
Sekret udanej pizzy tkwi w cieście! Odpowiednia konsystencja i dodatek aromatycznych ziół sprawiają, że nawet najprostsze składniki nabierają wyjątkowego charakteru. Marynowanie pieczarek przed pieczeniem to trik, który zapewnia im intensywny smak i soczystość, nawet po wyjęciu z piekarnika.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej pizzy – spróbuj dodać czarne oliwki, kapary lub świeżą rukolę po upieczeniu. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, posyp pizzę płatkami chili lub dodaj kilka plasterków pikantnego salami. Pamiętaj, że podstawą dobrej pizzy jest zawsze doskonałe ciasto i świeże składniki!