Składniki:
Drożdże
50 gramów
Woda
1 szklanka
Mąka
5 szklanek
Sól
1 łyżeczka
Szynka
400 gramów
Ser żółty
400 gramów
Pieczarki
30 dekagramów
Ketchup
6 łyżek
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Koncentrat pomidorowy
2 łyżeczki
Bazylia
2 łyżeczki
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ciasto: Wymieszać wszystkie składniki i starannie wyrobić. Wyrobione ciasto zaraz po przygotowaniu można rozwałkować. Gotowe ciasto umieść w dużej czystej misce i nakryj ściereczką. W trakcie wyrastania, ciasto powinno podwoić swoją objętość. Możesz to zweryfikować w następujący sposób: wciśnij palec w ciasto i sprawdź, czy zostanie w nim odcisk, jeśli tak ciasto jest gotowe.
Krok 2
Po zakończeniu wyrastania, przenieś ciasto na blachę posmarowaną oliwą z oliwek. Na ciasto znajdujące się na blasze, najpierw nałóż sos i rozprowadź go po całej powierzchni pizzy.
Krok 3
Składniki sosu: 6 łyżek ketchupu, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 2 łyżeczki bazylii, 2 łyżeczki oregano. Wymieszaj wszystkie składniki razem.
Krok 4
Potem układamy resztę składników farszu, a na górę ser. Umieszczamy w rozgrzanym piekarniku i pieczemy około 20-25 minut. Smacznego.
Domowa Pizza z Szynką i Pieczarkami – Klasyk w Nowej Odsłonie
Chrupiące ciasto, soczysta szynka i aromatyczne pieczarki – ta klasyczna kompozycja smakowa nigdy nie zawodzi! Nasza pizza z szynką i pieczarkami to idealne danie, gdy masz ochotę na coś naprawdę satysfakcjonującego. Sekret tkwi w perfekcyjnie wyrobionym cieście, które po upieczeniu zachwyca chrupkością na brzegach i miękkością w środku.
Dla kogo?
Pizza z szynką i pieczarkami to propozycja dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają jej łagodny, przyjemny smak, a dorośli docenią harmonię składników. To także świetna opcja dla początkujących kucharzy – prosty przepis z gwarancją sukcesu!
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie na piątkowy wieczór filmowy, niedzielny obiad czy spontaniczne spotkanie ze znajomymi. Możesz ją przygotować zarówno na codzienny posiłek, jak i na bardziej wyjątkowe okazje – zawsze zrobi wrażenie!
Czy wiesz, że…?
Ciasto na pizzę najlepiej wyrasta w temperaturze pokojowej. Podwojenie objętości to kluczowy moment – wtedy wiesz, że jest gotowe do rozwałkowania. Prosty test z odciskiem palca to sprawdzony sposób na określenie idealnego momentu do pieczenia.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami! Spróbuj dodać świeżą rukolę po upieczeniu, posypać suszonymi pomidorami lub dodać odrobinę ostrego sosu. Możesz też zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą, aby uzyskać bardziej rustykalny charakter i wzbogacić wartości odżywcze.