Składniki:
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Cebula biała
1 sztuka
Ser pleśniowy blue
100 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 opakowanie
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Kilka listków świeżej bazylii
Koncentrat pomidorowy
100 gramów
Cukier
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Suszone oregano
2 łyżeczki
Woda
30 mililitrów
Mąka
1 kilogram
Woda
500 mililitrów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Składniki na ciasto do pizzy połącz razem, dokładnie wyrabiając na stolnicy. Umieść na 10 min. w lodówce skropione wodą, po 10 min wyjmij aby wyrosło w ciepłym miejscu przez 20 min. Składniki na sos do pizzy zmieszaj ze sobą starannie i przypraw pieprzem według smaku.
Krok 2
Pierś przekrój na pół wzdłuż, potem pokrój w cienkie paski.
Krok 3
Mięso umieść w miseczce, połącz z oliwą i Delikatem Knorr do smaku, a następnie usmaż na nagrzanej patelni.
Krok 4
Podziel wyrośnięte ciasto na dwie porcje. Podsyp mąką stolnicę lub blat stołu, umieść kawałki ciasta i rozwałkuj je lub uformuj placki dłońmi. Placki powinny mieć około 28 cm średnicy oraz 1 cm grubości.
Krok 5
Placki połóż na blasze i posmaruj na wierzchu wcześniej przygotowanym sosem, starając się zostawić 1 cm marginesu od krawędzi placka.
Krok 6
Górę pizzy obsyp rozdrobnionym serem, cebulą i podsmażonym kurczakiem, umieść w piekarniku rozgrzanym do 220 °C na 15 minut. Po wyciągnięciu obsyp liśćmi bazylii.
Pizza z kurczakiem i serem pleśniowym – kulinarna symfonia smaków
Odkryj wyjątkowe połączenie delikatnego mięsa z kurczaka i wyrazistego sera pleśniowego na chrupiącym, domowym cieście. Ta pizza to prawdziwa uczta dla podniebienia! Soczyste kawałki kurczaka, aromatyczny sos pomidorowy i charakterystyczny ser blue tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Pizza z kurczakiem i serem pleśniowym to doskonała propozycja dla miłośników nietypowych połączeń smakowych. Idealnie sprawdzi się zarówno dla osób ceniących klasykę z twistem, jak i dla odważnych eksperymentatorów kulinarnych. To także świetna opcja dla rodzin z dziećmi – maluchy pokochają delikatne kawałki kurczaka, a dorośli docenią wyrazisty charakter sera pleśniowego.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa pizza sprawdzi się na nieformalne spotkania z przyjaciółmi, rodzinne obiady czy wieczór filmowy. Możesz ją również zaserwować podczas domowego przyjęcia – pokrojona na mniejsze kawałki będzie elegancką przekąską. To także doskonały pomysł na romantyczną kolację we dwoje przy lampce wina.
Czy wiesz, że…?
Ser pleśniowy typu blue doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym, tworząc intrygujący kontrast smaków. Dodatek cynamonu do sosu pomidorowego, zamiast cukru, podkreśla naturalną słodycz pomidorów i nadaje całości niepowtarzalnego charakteru. Świeża bazylia dodana po upieczeniu nie tylko wzbogaca smak, ale także dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj wzbogacić pizzę o czarne oliwki, które dodadzą wyrazistości, lub zastąp bazylię rukolą dla pikantnego akcentu. Możesz również dodać suszone pomidory lub kapary dla bardziej śródziemnomorskiego charakteru. Dla miłośników ostrych smaków, odrobina chili będzie doskonałym dopełnieniem tej wyjątkowej kompozycji.