Składniki:
Czerwona papryka chilli
1 sztuka
Ser mozzarella
100 gramów
Przyprawa Czosnek Knorr
1 łyżeczka
Cebula
1 sztuka
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Kiełbasa pepperoni w plastrach
200 gramów
Mąka
1 kilogram
Woda
500 mililitrów
Cukier
25 gramów
Sól
20 gramów
Olej
50 mililitrów
Drożdże
8 gramów
Koncentrat pomidorowy
100 gramów
Cukier
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź ciasto na pizzę. Na blacie lub stolnicy wysyp mąkę i utwórz kopczyk. Wykonaj wgłębienie pośrodku, wsyp sól i wlej olej. W szklance starannie połącz ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Powoli wlewaj drożdżową mieszankę do mąki i wyrabiaj ciasto – powinno być jednolite w konsystencji i elastyczne. Skrop gotowe ciasto wodą i umieść na 10 minut w lodówce, po 10 minutach wyjmij i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez kolejne 20 minut.
Krok 2
Wyrosłe ciasto podziel na 3-4 porcje. Blat lub stolnicę obsyp mąką, umieść kawałki ciasta i rozwałkuj albo uformuj placki dłońmi. Powinny mieć około 1 centymetr grubości. W miseczce połącz ze sobą składniki na sos i posmaruj placki, próbując zachować brzegi.
Krok 3
Na wierzch pizzy rozłóż startą mozzarellę oraz chili (ilość wedle uznania), umieść plastry pepperoni i piórka cebuli, a potem posyp przyprawą czosnkową Knorr. Piecz w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 15 minut.
Pizza Pepperoni – Włoski Klasyk w Twoim Domu
Odkryj sekret doskonałej pizzy pepperoni! To klasyczne włoskie danie na cienkim, chrupiącym cieście z wyrazistym sosem pomidorowym i pikantną kiełbasą pepperoni to prawdziwa uczta dla podniebienia. Elastyczne ciasto, które wyrasta do idealnej konsystencji, stanowi doskonałą bazę dla intensywnych smaków. Soczyste plastry pepperoni w połączeniu z roztopionym serem mozzarella, delikatną pikantnością papryczki chili i aromatem czosnku tworzą harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Pizza pepperoni to propozycja dla wszystkich miłośników włoskiej kuchni, którzy cenią sobie autentyczne smaki i lubią eksperymentować. To danie, które zadowoli zarówno tradycjonalistów, jak i kulinarnych odkrywców. Dzięki możliwości modyfikacji składników, każdy znajdzie w niej coś dla siebie – niezależnie czy preferujesz intensywne, pikantne doznania czy łagodniejsze połączenia smakowe.
Na jaką okazję?
Ten włoski przysmak sprawdzi się doskonale na nieformalne spotkania z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy wieczór filmowy. W sezonie letnim wzbogać sos o świeże pomidory podsmażone z cebulą, a zimą wykorzystaj przecier pomidorowy. Pizza pepperoni to uniwersalne danie, które pasuje zarówno na codzienny posiłek, jak i na bardziej wyjątkowe okazje.
Czy wiesz, że?
Sekret autentycznej pizzy pepperoni tkwi w jakości składników. Kluczowym elementem jest oryginalna włoska kiełbasa pepperoni o charakterystycznym, lekko pikantnym smaku. Wybierając produkt wysokiej jakości, gwarantujesz sobie prawdziwe włoskie doznania smakowe we własnej kuchni.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis na pizzę pepperoni możesz łatwo wzbogacić dodatkowymi składnikami. Świetnie komponuje się z kolorową papryką, pieczarkami, cebulą, szpinakiem czy brokułem. Dla miłośników serów polecamy oprószenie pizzy przed pieczeniem startą goudą lub dodanie kawałków mozzarelli czy fety. Każda wariacja stworzy nowe, fascynujące połączenie smaków!