Składniki:
Ser feta
200 gramów
Czerwona cebula
1 sztuka
Czerwona papryka
50 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Żółta papryka
50 gramów
Zielona papryka
50 gramów
Pomidorki malinowe
100 gramów
Oliwki
100 gramów
Czerwone chilli
1 sztuka
Suszone oregano
1 łyżka
Mąka do podsypania ciasta
50 gramów
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Ser żółty
200 gramów
Koncentrat pomidorowy
100 gramów
Cukier
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj komponenty do pizzy. Paprykę posiekaj w kostkę, a pomidorki koktajlowe i oliwki przekrój na połówki. Cebulę obierz i posiekaj w cienkie piórka, a papryczkę chili w drobne plasterki.
Krok 2
Umieść składniki na sos do pizzy w miseczce i bardzo starannie wymieszaj je razem, aby nie pozostały grudki. Dodaj Przyprawę w minikostkach czosnek Knorr i dopraw pieprzem według smaku.
Krok 3
Przyszykuj stolnicę. Do mąki wsyp sól i starannie wymieszaj. W szklankę wlej 50 ml wody, wsyp drożdże i cukier – zamieszaj i odstaw na parę minut. Potem stopniowo dodawaj do mąki wodę z drożdżami i wyrabiaj ciasto. Gotowe ciasto pokrop wodą i umieść w lodówce na około 10 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez kolejne 20 minut.
Krok 4
Podsyp mąką stolnicę lub blat stołu, wyłóż ciasto po wyrośnięciu – rozwałkuj albo ręcznie uformuj placek na pizzę. Placek powinien mieć około 28 cm średnicy i 1 cm grubości.
Krok 5
Placek połóż na blasze i posmaruj od góry uprzednio przygotowanym sosem starając się utrzymać centymetr odstępu od brzegu placka, aby krawędzie pizzy zostały suche.
Krok 6
Górę pizzy obsyp startym serem, rozłóż kawałki kolorowej papryki, cebulę, pomidory koktajlowe, pikantną papryczkę chilli i oliwki. Całość na wierzchu posyp serem feta i umieść w piekarniku.
Pizza Grecka – smak Hellady na Twoim stole
Marzysz o wakacjach w Grecji? Przenieś się tam na chwilę dzięki tej wyjątkowej pizzy! Pizza Grecka to fascynująca kulinarna podróż do krainy oliwek, fety i słonecznych pomidorów. Klasyczne ciasto na pizzę stanowi doskonałe tło dla wyrazistych, śródziemnomorskich smaków. Soczyste pomidorki koktajlowe, aromatyczna cebula, kolorowa papryka i oczywiście nieodzowna feta tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Pizza Grecka to propozycja dla wszystkich miłośników śródziemnomorskich smaków! Szczególnie spodoba się osobom, które cenią sobie wyraziste połączenia smakowe i lubią eksperymentować w kuchni. To również świetna opcja dla wegetarian – bogactwo warzyw i ser feta dostarczą wszystkich potrzebnych składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa pizza sprawdzi się idealnie na rodzinną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy wieczór filmowy. Możesz ją również przygotować na nieformalną imprezę – pokrojona na mniejsze kawałki będzie doskonałą przekąską. To także świetny pomysł na leniwy weekend, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale jednocześnie prostego w przygotowaniu.
Czy wiesz, że?
Pizza Grecka, choć nie pochodzi z ojczyzny pizzy, doskonale wpisuje się w tradycję śródziemnomorskiej kuchni. Grecy, podobnie jak Włosi, cenią sobie świeże składniki i proste przygotowanie. Feta, będąca gwiazdą tej pizzy, to ser o chronionej nazwie pochodzenia – prawdziwa feta może pochodzić wyłącznie z określonych regionów Grecji!
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać na upieczoną już pizzę cienkie plasterki świeżego ogórka lub kilka listków świeżej bazylii. Możesz również skropić gotową pizzę oliwą z oliwek extra virgin lub posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem dla dodatkowego aromatu. Dla miłośników ostrych smaków, dodatkowa papryczka chili będzie strzałem w dziesiątkę!