Składniki:
Starty ser mozzarella
150 gramów
Szynka
200 gramów
Pieczarki
200 gramów
Zielone oliwki
100 gramów
Mąka do podsypania ciasta
50 gramów
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Mąka
1 kilogram
Woda
500 mililitrów
Cukier
25 gramów
Sól
20 gramów
Olej
50 mililitrów
Drożdże
8 gramów
Koncentrat pomidorowy
100 gramów
Cukier
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź ciasto pizzowe. Do mąki wsyp sól i starannie wymieszaj. W szklance umieść 50 ml wody, wsyp drożdże i cukier – zamieszaj i pozostaw na parę minut. Potem stopniowo dodawaj do mąki wodę z drożdżami i wyrabiaj ciasto. Gotowe ciasto pokrop wodą i umieść w lodówce na około 10 minut. Następnie wyjmij ciasto i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez kolejne 20 minut.
Krok 2
W miseczce wymieszaj razem składniki sosu do pizzy, aby nie zawierał grudek, dodaj Przyprawę w minikostce czosnek Knorr i dopraw pieprzem wedle smaku (według upodobania).
Krok 3
Wyrośnięte ciasto umieść na stolnicy lub blacie stołu. Rozwałkuj je albo uformuj dłońmi. Placek powinien mieć kształt koła i około 28 centymetrów średnicy i 1 centymetr grubości.
Krok 4
Placek połóż na blasze do pieczenia i posmaruj od góry uprzednio przygotowanym sosem. Postaraj się nie smarować krawędzi ciasta.
Krok 5
Posyp pizzę na wierzchu szynką, pieczarkami, oliwkami i serem. Wypiekaj w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 20 minut.
Pizza Capriciosa – klasyk włoskiej kuchni w Twoim domu
Pizza Capriciosa to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który z łatwością przygotujesz we własnej kuchni. Ten pyszny placek z chrupiącym ciastem i soczystym nadzieniem to połączenie idealnie wyważonych smaków. Podstawą jest aromatyczny sos pomidorowy z intensywną nutą oregano, który harmonijnie łączy się z pozostałymi składnikami. Delikatna szynka, soczyste pieczarki, wyraziste zielone oliwki i ciągnąca się mozzarella tworzą kompozycję, której trudno się oprzeć. Sekret udanej Capriciosa tkwi w prostocie – klasyczne składniki i odpowiednie proporcje gwarantują sukces za każdym razem!
Dla kogo?
Pizza Capriciosa to uniwersalne danie, które pokocha cała rodzina. Jej klasyczny smak przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Prosta kompozycja składników sprawia, że jest przyjazna nawet dla osób, które nie przepadają za kulinarną ekstrawagancją. To idealny wybór na rodzinny obiad, gdy chcesz zadowolić wszystkich domowników jednym daniem.
Na jaką okazję?
Capriciosa najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie! To doskonały pretekst, by zaprosić przyjaciół na spontaniczne spotkanie. Świetnie sprawdzi się podczas wieczoru filmowego, spotkania przy grach planszowych czy nieformalnej kolacji. Pizza to danie stworzone do dzielenia się, więc przygotuj większą porcję i ciesz się wspólnymi chwilami przy stole.
Czy wiesz, że?
Zamiast jednej dużej pizzy możesz przygotować kilka mniejszych placków z tego samego ciasta. To praktyczne rozwiązanie, które pozwala na indywidualne porcje bez konieczności krojenia. Mniejsze pizze pieką się też nieco szybciej, co jest dodatkowym atutem, gdy goście są już głodni!
Dla urozmaicenia
Świeże listki bazylii dodane po upieczeniu nie tylko wzbogacą smak, ale także pięknie ozdobią Twoją pizzę. Capriciosa doskonale komponuje się z różnymi dipami – wypróbuj domowy sos czosnkowy, klasyczny ketchup lub oliwę z pierwszego tłoczenia z dodatkiem ziół. Dla miłośników ostrzejszych doznań świetnie sprawdzi się oliwa z chili.