Składniki:
Mąka pszenna
2.5 szklanki
Olej
0.5 szklanki
Woda
0.5 szklanki
Drożdże
4 dekagramy
Cukier
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
łatwe
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Drożdże umieszczamy w głębokim naczyniu, wsypujemy cukier, sól, łyżeczkę mąki i trzy łyżki wody. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około pół godziny.
Krok 2
Po upływie tego czasu wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy ciasto, dopóki wszystko się nie połączy. Odkładamy w ciepłe miejsce znów do wyrośnięcia. Formę (dużą, na cały piekarnik) smarujemy łyżką oleju. Ciasto rozwałkowujemy na rozmiar formy, wyklejamy całą formę wraz z brzegami.
Krok 3
Nakładamy sos pomidorowy, oprószamy oregano i dokładamy takie dodatki, na jakie mamy aktualnie apetyt (pieczarki, wędlina, mięso, pomidory, papryka, oliwki, tuńczyk i rzecz jasna starty ser). Umieszczamy w piekarniku na około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
Domowa Pizza Prosto z Piekarnika
Nasza domowa pizza na puszystym cieście drożdżowym to prawdziwa uczta dla podniebienia! Sekret tkwi w odpowiednim wyrośnięciu ciasta, które staje się lekkie i puszyste. Najpierw drożdże łączymy z cukrem, solą i odrobiną mąki oraz wody, dając im czas na aktywację. Po wyrośnięciu dodajemy pozostałe składniki, dokładnie wyrabiamy i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.
Dla kogo?
Ta pizza to idealna propozycja dla całej rodziny! Dzieci uwielbiają uczestniczyć w jej przygotowaniu, wybierając ulubione dodatki, a dorośli docenią możliwość skomponowania własnej, niepowtarzalnej kompozycji smaków. To również świetna opcja dla osób, które cenią domowe wypieki o sprawdzonym składzie.
Na jaką okazję?
Domowa pizza sprawdzi się zarówno na piątkowy wieczór filmowy, jak i na nieformalną kolację ze znajomymi. To także doskonały pomysł na rodzinne spotkanie, gdzie każdy może przygotować swoją część pizzy według własnych upodobań. Wspólne przygotowywanie posiłku to dodatkowa atrakcja!
Czy wiesz o tym?
Tradycyjna włoska pizza pieczona jest w temperaturze nawet 485°C przez zaledwie 60-90 sekund! Nasza domowa wersja wymaga niższej temperatury i dłuższego czasu pieczenia, co pozwala na równomierne wypieczenie grubszego ciasta i dokładne stopienie sera.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj połączenia gruszki z serem pleśniowym, dodaj świeżą rukolę po upieczeniu lub przygotuj wersję z sosem śmietanowym zamiast pomidorowego. Możesz też posypać brzegi pizzy ziołami lub czosnkiem dla dodatkowego aromatu.