Składniki:
Boczek
150 gramów
Cebula
1 sztuka
Fix Knorr Mac'n Cheese
1 opakowanie
Ser żółty
50 gramów
Masło
50 gramów
Mleko
200 mililitrów
Czerwona papryczka chilli
1 sztuka
Makaron typu świderki
200 gramów
Tortilla
4 sztuki
trudne
30 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (al dente).
Krok 2
Na patelni podsmażamy boczek i cebulę pokrojone w kostkę do zrumienienia, wsypujemy pokrojoną papryczkę chilli oraz posiekany drobno szczypiorek. Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy Fix, mieszamy, dorzucamy masło, gotujemy do zgęstnienia sosu. Całość przelewamy na patelnię z przysmażonym boczkiem i cebulką, a następnie dodajemy ugotowany makaron oraz starty żółty ser, mieszamy.
Krok 3
Makaron z sosem układamy na tortilli, zawijamy. Podpiekamy aż uzyska złoty kolor
Tortilla z makaronem w pikantnym sosie serowym
Pyszne połączenie chrupiącej tortilli i kremowego makaronu w serowym sosie to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika fusion cuisine. Delikatny makaron otulony aksamitnym sosem serowym, wzbogacony chrupiącym boczkiem i aromatyczną cebulką, a wszystko to zamknięte w złocistej tortilli. Pikantna papryczka chilli dodaje charakteru, a świeży szczypiorek wnosi nutę świeżości.
Dla kogo?
Ta kompozycja smakowa idealnie sprawdzi się zarówno dla singli szukających szybkiego i sycącego posiłku, jak i dla rodzin z dziećmi – wystarczy dostosować poziom pikantności. To także świetna propozycja dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i łączyć różne tradycje kulinarne w jednym daniu.
Na jaką okazję?
Tortilla z makaronem to doskonały pomysł na nieformalny obiad z przyjaciółmi, szybką kolację w środku tygodnia czy nawet przekąskę podczas wieczoru filmowego. Możesz przygotować ją również na piknik – zawinięta w folię aluminiową zachowa ciepło i będzie łatwa do transportu.
Czy wiesz, że?
Łączenie makaronu z tortillą to przykład kuchni fusion, która czerpie inspiracje z różnych tradycji kulinarnych. W tym przypadku spotykają się wpływy kuchni włoskiej (makaron), meksykańskiej (tortilla) oraz amerykańskiej (sos serowy). Takie kulinarne eksperymenty często prowadzą do odkrycia zaskakująco udanych kombinacji smakowych!
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o ulubione dodatki – grillowany kurczak, pieczarki, kukurydzę czy suszone pomidory. Dla wegetarian boczek można zastąpić podsmażonymi warzywami. Jeśli lubisz intensywne smaki, dodaj więcej papryczki chilli lub szczyptę wędzonej papryki.