Składniki:
Udka z kurczaka bez kości
400 gramów
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
3 sztuki
Przyprawa Garam Masala Knorr
2 łyżki
Kmin rzymski
1 łyżeczka
Pomarańczowe pomidory
5 sztuk
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Słodkie ziemniaki
2 sztuki
Papryczka chili czerwona
1 sztuka
Zielona fasolka
500 gramów
Tortilla pszenna
4 sztuki
Jajka
4 sztuki
Olej do smażenia
2 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyj pomidory i ziemniaki. Obierz ziemniaki. Pokrój pomidory i ziemniaki w duże kawałki. Cebulę podziel na ćwiartki. Kurczaka podziel na mniejsze kawałki. Fasolkę przetnij na pół. Ugotuj jaja na twardo. Posiekaj chili i czosnek.
Krok 2
W dużym i szerokim rondlu przyrumień na oleju kurczaka. Kiedy nabierze rumieńców, odłóż go na bok i rozpocznij smażenie cebuli oraz czosnku.
Krok 3
Po krótkim smażeniu wsyp przyprawy i smaż jeszcze przez 1 minutę.
Krok 4
Potem wsyp pomidory, znów kurczaka, ziemniaki, chili, rosół Knorr i dolej 800 ml wody. Wszystko gotuj około 20 minut dopóki kurczak i ziemniaki staną się miękkie.
Krok 5
Teraz wsyp fasolkę i znów całość duś około 10 minut dopóki fasolka zmięknie. Głębokie naczynie wyściel plackiem tortilli i w ten sposób serwuj kurczaka z ugotowanym jajkiem.
Pikantny kurczak Masala z batatami, jajkiem i tortillą
Odkryj niezwykłe połączenie smaków Indii i Meksyku w jednym daniu! Nasz pikantny kurczak Masala to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste kawałki kurczaka, aromatyczne przyprawy, słodkie ziemniaki i chrupiąca tortilla tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
W tym przepisie stawiamy na bogactwo kolorów i smaków – soczyste pomidory, delikatna fasolka szparagowa i kremowe jajka na twardo dopełniają całości. Danie przygotowujesz w jednym naczyniu, co czyni je idealnym wyborem na rodzinny obiad.
Dla kogo?
Pikantny kurczak Masala to propozycja dla osób, które nie boją się kulinarnych wyzwań i lubią eksperymentować z międzynarodowymi smakami. To danie zadowoli zarówno miłośników indyjskich przypraw, jak i fanów meksykańskich akcentów. Idealne dla rodzin ceniących wspólne biesiadowanie przy stole pełnym kolorowych potraw.
Na jaką okazję?
To danie najlepiej smakuje w gronie bliskich. Podaj je podczas weekendowego obiadu lub świątecznego spotkania, gdy cała rodzina zbiera się przy stole. Aromatyczny kurczak Masala stanie się pretekstem do długich, pełnych ciepła rozmów i wspólnego delektowania się wyjątkowym smakiem.
Czy wiesz, że?
Zielona fasolka użyta w przepisie to nie tylko smaczny dodatek, ale również roślina o niezwykłych właściwościach. Potrafi pobierać azot z powietrza i przetwarzać go w naturalny nawóz dla innych roślin. Wybierając różne odmiany fasolki, możesz eksperymentować ze smakiem i teksturą dania.
Dla urozmaicenia
Jeśli szukasz alternatywy dla kurczaka, wypróbuj to danie z mięsem indyka. Pamiętaj jednak, że czas przygotowania może się nieco wydłużyć. Warto również eksperymentować z różnymi rodzajami tortilli – pszenna, kukurydziana czy pełnoziarnista nadadzą potrawie inny charakter.