Składniki:
Pieprz
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
Jajka
4 sztuki
Mąka
4 łyżki
Olej do smażenia
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
2 sztuki
Mleko (może być śmietana lub woda gazowana)
4 łyżki
Garść startego żółtego sera
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno z odrobiną soli.
Krok 2
Mąkę, gałkę muszkatołową, ser, wodę albo mleko, żółtko i pieprz wymieszaj. Przypraw pokruszonymi Mini kostkami Pietruszka Knorr.
Krok 3
Ubite białko połącz z przygotowaną masą.
Krok 4
Wszystko smaż na średnio nagrzanym tłuszczu. Kiedy omlet zacznie odchodzić od patelni, podnieś go, aby masa mogła spłynąć na spód. Przyrumień obie strony na złoty kolor (zamiast smażenia możesz również umieścić omlet w piekarniku na parę minut).
Krok 5
Kiedy grzybek będzie ugotowany, pokrój go w kostkę i zaserwuj na talerzyku, najlepiej do jakiejś zupy. Posiekany grzybek doskonale zastępuje różnego rodzaju makaron albo ryż do zup.
Pikantny Grzybek – Alternatywa dla Makaronu do Zup
Pikantny grzybek to nietypowa propozycja dodatku do zup, która z pewnością zaskoczy Twoich bliskich. Ten puszysty omlet z aromatycznymi przyprawami, krojony w kostkę, doskonale zastępuje tradycyjny makaron czy ryż, dodając potrawie oryginalnego charakteru.
Dla kogo?
Pikantny grzybek to idealna propozycja dla osób szukających urozmaicenia codziennych posiłków. Spodoba się zarówno dzieciom, które lubią nietypowe formy podania potraw, jak i dorosłym ceniącym kulinarne eksperymenty. To także świetna opcja dla osób, które chcą ograniczyć spożycie węglowodanów zawartych w tradycyjnych dodatkach do zup.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako dodatek do niedzielnego obiadu, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Możesz też zaskoczyć nim gości podczas rodzinnego obiadu, serwując tradycyjną zupę w nowoczesnym wydaniu. Pikantny grzybek świetnie komponuje się z rosołem, żurkiem czy kremowymi zupami.
Czy wiesz, że?
Technika przygotowania pikantnego grzybka przypomina tradycyjny omlet, jednak dzięki dodatkowi gałki muszkatołowej i Mini kostek Pietruszka Knorr zyskuje wyjątkowy aromat i smak. Możesz go przygotować zarówno na patelni, jak i w piekarniku, co daje większą kontrolę nad stopniem wypieczenia.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do podstawowej masy – świetnie sprawdzą się drobno posiekane zioła takie jak szczypiorek czy koperek. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj starty czosnek lub płatki chili. Pikantny grzybek możesz też podać jako samodzielną przekąskę, serwując go z dipem na bazie jogurtu.