Składniki:
Roślinny burger
320 gramów
Bułki do burgerów
2 sztuki
Wegańska alternatywa sera
4 plastry
Sałata
6 listki
Marynowane papryczki Jalapeno
30 gramów
Pomidor
1 sztuka
Olej do smażenia
30 mililitrów
Cebula czerwona
1 sztuka
Ocet winny biały
2 łyżki
Cukier
0.5 łyżeczki
Sól
1 szczypta
Majonez Hellmann's Plant Based
2 łyżki
Ketchup Hellmann's Łagodny
1 łyżka
Kolendra
1 garść
łatwe
25 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Najpierw zamarynuj czerwoną cebulę. Potnij ją w cienkie plasterki i przełóż do miseczki. Polej ją dwoma łyżkami białego octu winnego, wsyp szczyptę soli i pół łyżeczki cukru. Zamieszaj wszystko i odstaw – podczas gdy będziesz szykować burgera, cebula się zamarynuje i zyska wyśmienity smak. Następnie oderwij z sałaty 6 liści, opłucz je i osusz. Pokrój marynowane papryczki jalapeño na drobne kawałki. Opłucz pomidora i pokrój go na plastry.
Krok 2
Czas na zrobienie sosu! Posiekaj garść świeżej kolendry. Przygotuj niewielką miseczkę, dodaj do niej łyżkę ketchupu Hellmann's Łagodny oraz dwie łyżki majonezu Hellmann's Vegan. Wsyp również posiekane liście kolendry i starannie wymieszaj, aż składniki równo się połączą. Odłóż sos na później.
Krok 3
Teraz przystąp do przygotowania substytutu mięsa. Podgrzej na patelni 30 mililitrów oleju i przysmaż na nim roślinne burgery przez 2 minuty z każdej strony, dopóki wege burger lekko się zrumieni. Gdy będziesz dobiegać końca smażenia, sięgnij po wybraną wegańską alternatywę sera. Na każdym z kawałków umieść po jednym jej plastrze. Poczekaj, aż nieznacznie się rozpuści. Przenieś wege burgery z serem na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Nie czyść patelni – wkrótce będzie ci potrzebna!
Krok 4
Przetnij na połowę dwie bułki hamburgerowe. Umieść je na patelni po usmażeniu burgerów i lekko przyrumień. Następnie odstaw je, aby trochę ostygły.
Krok 5
Natrzyj spodnie części bułek mieszanką z kolendry, majonezu i ketchupu. Umieść na nich liść sałaty, wege burgera z roztopionym plasterkiem i marynowaną czerwoną cebulę. Powtórz te kroki – ułóż następny liść sałaty, burgera i cebulę. Na wierzch dodaj pokrojone papryczki jalapeño, obfitą porcję sosu i nakryj każdą z kanapek górnymi częściami bułek. Serwuj natychmiast.
Pikantny burger z jalapeno i marynowaną cebulą
Odkryj niezwykłe połączenie smaków w naszym pikantnym burgerze z jalapeno i marynowaną cebulą! Ta roślinna wersja klasycznego burgera zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste roślinne kotlety, przykryte delikatnie roztopionym wegańskim serem, tworzą doskonałą bazę dla wyrazistych dodatków.
Sekret tego burgera tkwi w starannie przygotowanych dodatkach. Marynowana czerwona cebula, przygotowana z octem winnym, solą i cukrem, nadaje całości orzeźwiającą kwasowość, która idealnie równoważy pikantność papryczek jalapeno. Kremowy sos na bazie wegańskiego majonezu Hellmann’s i ketchupu, wzbogacony świeżą kolendrą, dodaje burgerowi aksamitnej głębi smaku.
Lekko opieczone bułki stanowią chrupiące wykończenie tej kulinarnej kompozycji. Każdy kęs to harmonia tekstur i smaków – od miękkości kotleta, przez chrupkość sałaty, po pikantny akcent jalapeno.
Dla kogo?
Jeśli uwielbiasz ogniste smaki i nie boisz się kulinarnych wyzwań, ten burger jest stworzony dla Ciebie! Pikantne papryczki jalapeno sprawią, że poczujesz przyjemne ciepło rozchodzące się po podniebieniu, a marynowana cebula doda orzeźwiającego kontrastu.
Na jaką okazję?
Idealny na nieformalny lunch z przyjacielem lub romantyczną kolację we dwoje. Z podanych składników przygotujesz dwie porcje – w sam raz, by podzielić się smakiem z bliską osobą i wspólnie delektować się tą apetyczną propozycją.
Czy wiesz, że?
Bułki do burgerów możesz przygotować zarówno w piekarniku, jak i na grillu elektrycznym. Ten prosty zabieg sprawi, że będą chrupiące i nie zmiękną po posmarowaniu sosem majonezowym, co znacząco podniesie jakość Twojego burgera!
Dla urozmaicenia
Podaj swoje burgery z domowymi frytkami z pieca lub świeżą sałatką. Przygotuj nieco więcej sosu kolendrowego i zaserwuj go w osobnej miseczce – będzie doskonałym dodatkiem do frytek lub warzyw.