Składniki:
Pierś z kurczaka
4 sztuki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Suszona papryczka piri-piri
2 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Ketchup Hellmann's Pikantny
6 łyżek
Kolendra
1 pęczek
Gęsty jogurt do podania
Patyczki do szaszłyków
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso potnij w kostkę o wymiarze 2 cm.
Krok 2
Sporządź marynatę: w miseczce wymieszaj Ketchup Hellmann's Pikantny z naturalnym przyprawieniem Knorr, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekaną kolendrą i rozdrobnioną papryczką piri-piri.
Krok 3
Pozostaw mięso w marynacie przez minimum 1 h.
Krok 4
Obecnie nadziewaj kurczaka na patyki do szaszłyków.
Krok 5
Przygotowane szaszłyki grilluj przez kilka minut z każdej strony. Serwuj z jogurtem.
Pikantne szaszłyki z kurczaka – idealny wybór na grilla
Soczyste kawałki kurczaka w pikantnej marynacie, delikatnie opieczone na grillu i podane z orzeźwiającym jogurtem – brzmi kusząco, prawda? Nasze pikantne szaszłyki z kurczaka to przepis, który zachwyci każdego miłośnika wyrazistych smaków.
Dla kogo?
Te aromatyczne szaszłyki to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy lubią pikantne dania z charakterem. Połączenie ostrej papryczki piri-piri, świeżej kolendry i czosnku tworzy intensywną kompozycję smakową, która zostaje złagodzona kremowym jogurtem. To idealne danie dla osób ceniących sobie kontrasty smakowe i lubiących eksperymentować w kuchni.
Na jaką okazję?
Szaszłyki sprawdzą się idealnie podczas letniego grillowania z przyjaciółmi. To proste w przygotowaniu danie, które możesz przygotować wcześniej, a potem tylko upiec na grillu w towarzystwie gości. Sprawdzą się również jako główne danie na rodzinny obiad na świeżym powietrzu lub jako przekąska na większe przyjęcie w ogrodzie.
Czy wiesz, że?
Papryczka piri-piri, używana w naszej marynacie, pochodzi z Afryki i jest jedną z najbardziej pikantnych odmian papryczek na świecie. Nie bez powodu nazywana jest „diabelską papryczką”. Warto dozować ją z umiarem, aby danie było pikantne, ale nie przesadnie ostre. Marynowanie mięsa przez minimum godzinę pozwala na pełne rozwinięcie się smaku i zapewnia kurczakowi wyjątkową soczystość.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swoje szaszłyki dodając między kawałki mięsa kolorową paprykę, cukinię lub czerwoną cebulę. Jako dodatek, oprócz jogurtu, świetnie sprawdzi się sałatka z pomidorów z odrobiną oliwy i bazylii. Dla jeszcze bardziej wyrazistego smaku, możesz posypać gotowe szaszłyki świeżo posiekaną kolendrą tuż przed podaniem.