Składniki:

Skrzydełka z kurczaka

1 kilogram

Rosół z kury Knorr

1 sztuka

Whisky lub brandy

80 mililitrów

Pasta pomidorowa

1 łyżka

Ketchup Hellmann's Pikantny

4 łyżki

Sos Tabasco

1 łyżka

Papryka słodka

1 łyżka

Ząbki czosnku

2 sztuki

Cukier brązowy

1 łyżka

Syrop klonowy

1 łyżka

Sos sojowy

2 łyżki

Olej

0.7 szklanki

Jogurt gęsty

200 mililitrów

Sól do smaku

1 szczypta

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Pikantne skrzydełka Buffalo

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Skrzydełka dokładnie obmyj i wysusz. Następnie odetnij końcówkę, tzw. lotkę, i wyrzuć. Pozostałą część przekrój na pół w miejscu zgięcia.

Krok 2

Kostkę Knorr wymieszaj dokładnie z olejem.

Krok 3

Potem wsyp posiekany czosnek, whisky, pastę pomidorową, ketchup, sos tabasco i sojowy, paprykę, syrop klonowy oraz cukier. Wszystko starannie wymieszaj, dopóki nie uzyskasz pasty.

Krok 4

Umieść skrzydełka w marynacie i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, lecz idealnie na całą noc.

Krok 5

Skrzydełka grilluj rozpoczynając od niskiej temperatury, by marynata nie przypaliła się za szybko. Po około 15-20 minutach możesz mięso mocniej dopiec, aby marynata się skarmelizowała. Serwuj z sosem jogurtowym.

Krok 6

Sos jogurtowy. Czosnek przepuść przez praskę. Posiekaj szczypiorek. Składniki sosu połącz i przypraw.

Pikantne Skrzydełka Buffalo – Ognista Uczta dla Podniebienia

Złociste, soczyste i piekielnie ostre – skrzydełka Buffalo to prawdziwa eksplozja smaków, która rozgrzeje każde spotkanie. Sekret tkwi w wyjątkowej marynacie na bazie pasty pomidorowej, whisky i sosu tabasco, która nadaje mięsu głęboki, pikantny charakter. Skrzydełka najpierw powoli grillowane, a następnie dopieczone do karmelizacji, zyskują niepowtarzalną chrupkość i intensywny smak.

Dla kogo?

Idealne dla miłośników ostrych doznań kulinarnych i fanów nieformalnych spotkań. Skrzydełka Buffalo to propozycja dla osób, które cenią sobie wyraziste smaki i nie boją się kulinarnych wyzwań. Orzeźwiający sos jogurtowy ze szczypiorkiem i czosnkiem stanowi doskonałe uzupełnienie, łagodząc pikantność dania.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Sprawdzą się podczas wieczorów sportowych, letnich grillów czy spontanicznych spotkań z przyjaciółmi. To szybka przekąska, która zawsze robi wrażenie i rozgrzewa atmosferę. Podane z schłodzonym jasnym piwem tworzą duet idealny na nieformalne przyjęcia i weekendowe biesiady.

Czy wiesz, że?

Nazwa „Buffalo” pochodzi od miasta Buffalo w stanie Nowy Jork, gdzie po raz pierwszy przygotowano tę pikantną przekąskę. Tradycyjnie skrzydełka Buffalo podawane są z sosem blue cheese, ale nasza wersja z jogurtowym dipem jest lżejsza i równie smaczna.

Dla urozmaicenia

Możesz dostosować poziom ostrości, zmniejszając lub zwiększając ilość tabasco i papryki. Dla słodszej wersji dodaj więcej syropu klonowego. Skrzydełka świetnie smakują również upieczone w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut.

Zostaw komentarz