Składniki:
Przecier pomidorowy
2 łyżki
Czerwona cebula
2 sztuki
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Papryczka chilli
1 szczypta
Oliwa
1 łyżka
Makaron
500 gramów
Szynka
200 gramów
Salami
100 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szynkę i salami pokrój w paski i obsmaż na rozgrzanym tłuszczu.
Krok 2
Paprykę pokrój w kosteczkę, a cebulę w piórka. Dorzuć do wędlin.
Krok 3
Połącz z przecierem pomidorowym, przypraw według smaku i duś na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
Krok 4
W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w delikatnie osolonej wodzie. Odcedź, dodaj do sosu i zamieszaj.
Krok 5
Potrawę przystrój posiekanymi listkami kolendry i serwuj.
Makaron z Pikantnym Salami i Warzywami
Aromatyczny makaron z pikantnym salami to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Połączenie chrupiących warzyw, soczystego mięsa i delikatnego makaronu tworzy harmonijną kompozycję smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po słonecznej Italii. Danie przygotowujesz w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę!
Dla kogo?
Idealne danie dla miłośników włoskiej kuchni, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na szybką kolację po pracy. Pikantne salami nadaje potrawie charakteru, ale możesz regulować poziom ostrości według własnych preferencji.
Na jaką okazję?
Ten makaron to doskonały wybór na nieformalne spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne obiady. Możesz go również przygotować na romantyczną kolację we dwoje, dodając więcej świeżych ziół i kieliszek dobrego wina. Danie jest na tyle uniwersalne, że sprawdzi się w każdej sytuacji!
Czy wiesz, że?
Kolendra, którą dekorujemy potrawę, nie tylko dodaje świeżości, ale również wspomaga trawienie. To zioło znane jest ze swoich właściwości zdrowotnych i doskonale komponuje się z pomidorowym sosem. Jeśli nie przepadasz za kolendrą, możesz ją zastąpić natką pietruszki lub bazylią.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami makaronu – świetnie sprawdzi się penne, fusilli czy farfalle. Możesz też dodać odrobinę śmietany do sosu, aby uzyskać kremową konsystencję, lub wzbogacić danie o garść parmezanu. Dla wegetarian salami można zastąpić podsmażonymi pieczarkami.
