Składniki:
Jajko
1 sztuka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Pęczek świeżej mięty
Sos sojowy
Sezam
2 łyżki
Mąka ziemniaczana
Pieprz cayenne
Olej do smażenia
Kurkuma
Woda mineralna
1 łyżka
Mielona cielęcina
0.5 kilograma
Pokruszone suchary
4 łyżki
średnie
90 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Smaż je w sporej ilości gorącego oleju, po czym odsącz. Podawaj ozdobione miętą.
Krok 2
Mięso połącz z żółtkiem i skrobią ziemniaczaną. Wlej sos sojowy i wsyp pieprz cayenne.
Krok 3
Dorzuć łyżkę wody gazowanej, przypraw Delikatem Knorr i jeszcze raz wyrób. Odstaw na godzinę do lodówki.
Krok 4
Ubij białko z odrobiną soli. Potem łagodnie wymieszaj z masą mięsną.
Krok 5
Uformuj niewielkie kulki. Obtaczaj je w panierce z pokruszonych sucharków z sezamem i sporą ilością kurkumy.
Pikantne kulki mięsne z nutą orientu
Odkryj sekret idealnie soczystych, pikantnych kulek mięsnych, które zachwycą każdego miłośnika wyrazistych smaków! Nasze orientalne kulki łączą delikatność mięsa z intensywnym aromatem przypraw, tworząc przekąskę, która znika z talerza w mgnieniu oka.
Dla kogo?
Te aromatyczne kulki mięsne to doskonała propozycja dla osób lubiących pikantne przekąski z nutą egzotyki. Idealne dla rodzin szukających urozmaicenia codziennego menu oraz dla tych, którzy cenią sobie szybkie w przygotowaniu, ale efektowne dania. Dzięki chrupiącej panierce z dodatkiem sezamu i kurkumy, zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno jako efektowna przystawka na przyjęciu, jak i jako główna atrakcja nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. Podane z dipem jogurtowo-miętowym stanowią doskonałą propozycję na wieczór filmowy czy imprezę sportową. Możesz też przygotować je na rodzinny obiad – dzieci z pewnością będą zachwycone!
Czy wiesz, że?
Dodatek wody mineralnej do masy mięsnej to sekret wyjątkowej soczystości kulek. Natomiast kurkuma nie tylko nadaje im piękny, złocisty kolor, ale również dostarcza cennych właściwości przeciwzapalnych. Sezam wzbogaca potrawę o wapń i zdrowe tłuszcze, a mięta używana do dekoracji wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami, dodając świeży imbir lub kolendrę dla bardziej azjatyckiego charakteru. Spróbuj też zastąpić część mięsa posiekanym bakłażanem lub cukinią. Kulki świetnie komponują się z sosem słodko-kwaśnym lub pikantnym sosem chili z dodatkiem miodu.