Składniki:
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Jajko
2 sztuki
Cebula czerwona
1 sztuka
Mąka
3 łyżki
Mąka kartoflana
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Majonez
2 łyżki
Musztarda
1 łyżka
Śmietana 18 %
2 łyżki
Pieczarki
50 gramów
Ser zółty tarty
1 szklanka
Rolada ustrzycka
1 szklanka
Natka pietruszki
1 pęczek
Olej (do smażenia)
1 szklanka
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi, cebulę siekamy w kosteczkę, wkładamy do miski. Wsypujemy utarte sery, posiekane pieczarki, pocięte papryki. Dodajemy jajka, wsypujemy majonez, śmietanę, musztardę, obie mąki, posiekaną natkę, sól, pieprz, delikat i mini kosteczkę czosnkową. Wszystko mieszamy, powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Krok 2
Pozostawiamy w chłodziarce na 20 minut.
Krok 3
Rozgrzewamy olej na patelni, nakładamy dużą łyżką porcje ciasta i smażymy małe placuszki na złoty kolor. Smacznego
Pikantne Kotleciki z Kurczaka – Smak, Który Rozgrzewa
Soczyste, aromatyczne i pełne wyrazistego smaku – nasze pikantne kotleciki z kurczaka to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne mięso z piersi kurczaka łączy się z kremową bazą serową, tworząc idealnie miękką konsystencję z chrupiącą skórką po usmażeniu.
Dla kogo?
Te pikantne kotleciki to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i jako przekąska dla niespodziewanych gości. Dzieci również je pokochają – mimo pikantnej nazwy, możesz łatwo dostosować poziom ostrości do preferencji najmłodszych.
Na jaką okazję?
Kotleciki świetnie sprawdzą się jako danie główne na nieformalny obiad, kolację z przyjaciółmi czy weekendowy brunch. Możesz je również przygotować na piknik lub jako ciepłą przekąskę na przyjęcie. Podane z lekką sałatką lub dipem jogurtowym stanowią pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Połączenie różnych serów w kotlecikach nie tylko wzbogaca smak, ale również nadaje im kremową konsystencję. Odstawienie masy do lodówki na 20 minut to kluczowy krok – dzięki temu składniki lepiej się połączą, a kotleciki będą łatwiejsze do formowania i smażenia.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do kotlecików – dodaj suszone pomidory, oliwki, kukurydzę lub posiekane zioła takie jak bazylia czy oregano. Świetnie smakują również z różnymi dipami – od klasycznego czosnkowego po bardziej wyszukane, jak sos tzatziki czy pikantny sos paprykowy.