Składniki:
Mąka pszenna
350 gramów
Sól
0.5 łyżeczki
Cukier
1 łyżeczka
Mąka
1 łyżka
Sos spaghetti toscana Knorr
0.5 sztuki
Drożdże
35 gramów
Ciepła woda
1.5 szklanki
Parówki drobiowe
5 sztuk
Ser żółty tarty
200 gramów
Mleko ciepłe
1 szklanka
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Drożdże z cukrem, mąką i ciepłym mlekiem odkładamy w ciepłe miejsce aby 'zaczęły pracować'. Następnie wlewamy je do mąki z solą i stopniowo dodajemy ciepłą wodę. Dodajemy sól. Mieszamy łyżką. Dolewamy tyle wody aby ciasto uzyskało spójność i można je było wyrobić ręką. Dłonie podczas zagniatania i wyrabiania moczymy w oleju. Prawidłowo wyrobione ciasto powinno być elastyczne i ciągliwe.
Krok 2
Ciasto dzielimy na trzy identyczne części i każdą wałkujemy na kształt prostokąta. Pokrywamy sosem, rozkładamy cienkie plasterki parówek, albo innej wędliny i równo posypujemy serem.
Krok 3
Zawijamy na kształt rolady. Tniemy wzdłużnie na grube kawałki. W środkowej części każdego kawałka formujemy podłużne zagłębienie trzonkiem noża. Wypiekamy do złotego koloru w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
Pikantne Bułeczki Drożdżowe z Parówkami i Serem
Puszyste, aromatyczne bułeczki drożdżowe z nadzieniem z parówek i sera to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego miłośnika domowego pieczywa. Ciasto drożdżowe po upieczeniu staje się złociste i chrupiące, skrywając w sobie soczysty farsz.
Dla kogo?
Te pikantne bułeczki to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich smak, a dorośli docenią połączenie delikatnego ciasta z wyrazistym nadzieniem. To również świetna opcja dla osób szukających pomysłu na szybkie i sycące śniadanie lub przekąskę do pracy czy szkoły.
Na jaką okazję?
Bułeczki sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi. Będą gwiazdą imprezowego stołu, piknikowego koszyka czy domowej kolacji. Możesz je przygotować na sobotnie śniadanie lub niedzielny brunch, gdy masz więcej czasu na kulinarne eksperymenty.
Czy wiesz, że?
Ciasto drożdżowe zyskuje elastyczność i puszystość dzięki odpowiedniemu wyrabianiu. Maczanie rąk w oleju podczas tego procesu nie tylko zapobiega przywieraniu, ale także nadaje ciastu dodatkową miękkość. Charakterystyczne podłużne wgłębienie w każdej bułeczce to nie tylko element dekoracyjny – pozwala na równomierne pieczenie i podkreśla kształt zawiniętego nadzienia.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, używając różnych rodzajów wędlin, kiełbas czy nawet warzyw. Spróbuj dodać pikantne przyprawy jak chili, papryka wędzona czy czosnek, aby wzmocnić smak. Posyp bułeczki przed pieczeniem ziarnami sezamu, maku lub płatkami czosnku dla dodatkowego aromatu i chrupkości.