Składniki:
Słodkie ziemniaki
1 kilogram
Przyprawa pikantna grubo mielona Knorr
1 opakowanie
Pomarańcza
1 sztuka
Natka kolendry
0.5 pęczka
Miód
1 łyżka
Kmin rzymski
1 łyżeczka
Oliwa
3 łyżki
łatwe
40 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz bataty, pokrój w dowolne kształty jak talarki lub grube frytki, posiekaj natkę kolendry, zetrzyj skórkę z pomarańczy.
Krok 2
W naczyniu wymieszaj miód, skórkę pomarańczową, przyprawę grubo mieloną Knorr, kmin oraz oliwę. W uzyskanej marynacie obtocz bataty, dbając by marynata dokładnie je pokryła.
Krok 3
Umieść je na pergaminem wyłożonej blasze do pieczenia. Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 180*C na 20 minut. Przed samym podaniem przełóż ziemniaki do miski, dodaj posiekaną natkę kolendry i wymieszaj dokładnie.
Pikantne bataty z piekarnika z pomarańczową nutą
Odkryj niezwykłe połączenie słodyczy batatów z aromatyczną nutą pomarańczy! Te pieczone w piekarniku słodkie ziemniaki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste bataty pokryte marynatą z miodu, skórki pomarańczowej i orientalnych przypraw nabierają wyjątkowego charakteru podczas pieczenia. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, z delikatnym posmakiem cytrusów i ostrością przyprawy Knorr, stanowią doskonałą propozycję zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do mięs. Świeża kolendra dodana tuż przed podaniem nadaje całości rześkości i podkreśla egzotyczny charakter potrawy. To proste w przygotowaniu danie zachwyci każdego, kto szuka nowych smaków w kuchni.
Dla kogo?
Pikantne bataty z pomarańczową nutą to idealna propozycja dla miłośników kuchni fusion, poszukiwaczy nowych smaków oraz osób ceniących zdrowe, pełnowartościowe posiłki. Sprawdzą się zarówno u wegetarian szukających sycącego dania, jak i u miłośników mięs, którzy pragną urozmaicić swój jadłospis ciekawym dodatkiem.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne bataty doskonale sprawdzą się jako element rodzinnego obiadu, składnik kolacji w orientalnym stylu czy przystawka na spotkaniu z przyjaciółmi. To również świetny pomysł na urozmaicenie świątecznego stołu lub przygotowanie szybkiego, ale efektownego dania w ciągu tygodnia.
Czy wiesz, że?
Bataty pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej, a obecnie największymi producentami tych słodkich ziemniaków są Chiny, Indonezja i Indie. Występują w wielu odmianach różniących się kolorem – od białego przez żółty, pomarańczowy aż po fioletowy – oraz kształtem bulwy.
Dla urozmaicenia
Jeśli wolisz bardziej wytrawne smaki, zastąp pomarańczę cytryną lub limonką. Możesz również dodać świeży imbir do marynaty lub posypać gotowe bataty prażonymi orzechami dla dodatkowej chrupkości.