Średnia ocena: 0. Liczba głosów:0 votes.

Składniki:

Olej

8 łyżek

Mąka pszenna

3 łyżki

Cukier

1 szklanka

Mleko

10 łyżek

Margaryna

250 gramów

Jajka

8 sztuk

Wiórki kokosowe

10 dekagramów

Budyń waniliowy

40 gramów

Żółtka

3 sztuki

Mąka

400 gramów

Ciasto:

Mąka ziemniaczana

3 łyżki

Proszek do pieczenia

2 łyżeczki

Mak

1 szklanka

Cukier puder

3 łyżki

easy

łatwe

60 min.

8 os.

Pijak

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Biszkopt: Białka ubić na sztywno. Wsypać cukier. Ciągle ubijając dodawać żółtka po 1. Do ubitej masy jajecznej dodać olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przelać do formy 24x30 i piec w temperaturze 170 stopni około 30 minut.

Krok 2

Ciasto: białka ubić na sztywną pianę. Wsypać cukier, mak i wiórki kokosowe. Ostrożnie połączyć. Wypiekać w formie 24x30 około 25 minut.

Krok 3

Masa: Do jednej połowy mleka dodać budyń, mąki i żółtka. Wymieszać (najlepiej przy użyciu miksera). Drugą połowę mleka doprowadzić do wrzenia. Wlać przygotowaną masę z mąką i żółtkami. Gotować razem ciągle mieszając. Może się przypalić. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Dodawać stopniowo po łyżce ostudzoną masę. Masę rozdzielić na dwie części.

Krok 4

Na biszkopt nałożyć masę, potem ciasto makowo-kokosowe i masę. Na masie umieścić herbatniki namoczone w wódce.

Krok 5

Polewa: Czekoladę mleczną pokruszyć na kawałki i umieścić w niewielkim rondelku. Wlać mleko i dodać parę kropel aromatu cytrynowego. Podgrzewać wspólnie na niskim ogniu, aż czekolada się roztopi i wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę. Przygotowaną polewę delikatnie przestudzić (wówczas również zgęstnieje)

Krok 6

Całość oblać glazurą czekoladową i obsypać wiórkami kokosowymi.

Pijak Biszkopt – Ciasto z Nutą Alkoholu

Pijak Biszkopt to prawdziwa uczta dla podniebienia! To wyjątkowe ciasto łączy w sobie puszysty biszkopt, aromatyczną warstwę makowo-kokosową oraz kremową masę budyniową. Całość wieńczą herbatniki nasączone wódką, które nadają deserowi charakterystyczny smak i nazwę. Polewa czekoladowa z delikatną nutą cytryny dopełnia kompozycję, tworząc idealną harmonię smaków.

Dla kogo?

Pijak Biszkopt to propozycja dla dorosłych miłośników nietuzinkowych deserów. Ze względu na dodatek alkoholu, ciasto nie jest odpowiednie dla dzieci i osób niepijących. Jego wielowarstwowa struktura i bogactwo smaków zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy ciast domowych.

Na jaką okazję?

To idealna propozycja na rodzinne uroczystości, imieniny czy spotkania w gronie przyjaciół. Pijak Biszkopt świetnie sprawdzi się również jako efektowny deser na większe przyjęcia. Jego wyjątkowy smak i elegancki wygląd z pewnością zrobią wrażenie na gościach i staną się tematem rozmów.

Czy wiesz, że?

Tradycja nasączania ciast alkoholem sięga wielu stuleci wstecz. Początkowo alkohol dodawano nie tylko dla smaku, ale również jako naturalny konserwant, który przedłużał świeżość wypieków. Dziś jest to przede wszystkim sposób na nadanie ciastom wyjątkowego aromatu i charakteru.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z rodzajem alkoholu – zamiast wódki sprawdzi się rum, amaretto czy likier kokosowy, które nadadzą ciastu inny, równie interesujący charakter. Warstwę makowo-kokosową można wzbogacić suszonymi owocami lub orzechami dla dodatkowej tekstury i smaku.

Zostaw komentarz

Składniki:

Olej

8 łyżek

Mąka pszenna

3 łyżki

Cukier

1 szklanka

Mleko

10 łyżek

Margaryna

250 gramów

Jajka

8 sztuk

Wiórki kokosowe

10 dekagramów

Budyń waniliowy

40 gramów

Żółtka

3 sztuki

Mąka

400 gramów

Ciasto:

Mąka ziemniaczana

3 łyżki

Proszek do pieczenia

2 łyżeczki

Mak

1 szklanka

Cukier puder

3 łyżki

easy

łatwe

60 min.

8 os.

Pijak
Średnia ocena: 0. Liczba głosów:0 votes.

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Biszkopt: Białka ubić na sztywno. Wsypać cukier. Ciągle ubijając dodawać żółtka po 1. Do ubitej masy jajecznej dodać olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przelać do formy 24x30 i piec w temperaturze 170 stopni około 30 minut.

Krok 2

Ciasto: białka ubić na sztywną pianę. Wsypać cukier, mak i wiórki kokosowe. Ostrożnie połączyć. Wypiekać w formie 24x30 około 25 minut.

Krok 3

Masa: Do jednej połowy mleka dodać budyń, mąki i żółtka. Wymieszać (najlepiej przy użyciu miksera). Drugą połowę mleka doprowadzić do wrzenia. Wlać przygotowaną masę z mąką i żółtkami. Gotować razem ciągle mieszając. Może się przypalić. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Dodawać stopniowo po łyżce ostudzoną masę. Masę rozdzielić na dwie części.

Krok 4

Na biszkopt nałożyć masę, potem ciasto makowo-kokosowe i masę. Na masie umieścić herbatniki namoczone w wódce.

Krok 5

Polewa: Czekoladę mleczną pokruszyć na kawałki i umieścić w niewielkim rondelku. Wlać mleko i dodać parę kropel aromatu cytrynowego. Podgrzewać wspólnie na niskim ogniu, aż czekolada się roztopi i wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę. Przygotowaną polewę delikatnie przestudzić (wówczas również zgęstnieje)

Krok 6

Całość oblać glazurą czekoladową i obsypać wiórkami kokosowymi.

;;;;;;;;;;j

Pijak Biszkopt – Ciasto z Nutą Alkoholu

Pijak Biszkopt to prawdziwa uczta dla podniebienia! To wyjątkowe ciasto łączy w sobie puszysty biszkopt, aromatyczną warstwę makowo-kokosową oraz kremową masę budyniową. Całość wieńczą herbatniki nasączone wódką, które nadają deserowi charakterystyczny smak i nazwę. Polewa czekoladowa z delikatną nutą cytryny dopełnia kompozycję, tworząc idealną harmonię smaków.

Dla kogo?

Pijak Biszkopt to propozycja dla dorosłych miłośników nietuzinkowych deserów. Ze względu na dodatek alkoholu, ciasto nie jest odpowiednie dla dzieci i osób niepijących. Jego wielowarstwowa struktura i bogactwo smaków zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy ciast domowych.

Na jaką okazję?

To idealna propozycja na rodzinne uroczystości, imieniny czy spotkania w gronie przyjaciół. Pijak Biszkopt świetnie sprawdzi się również jako efektowny deser na większe przyjęcia. Jego wyjątkowy smak i elegancki wygląd z pewnością zrobią wrażenie na gościach i staną się tematem rozmów.

Czy wiesz, że?

Tradycja nasączania ciast alkoholem sięga wielu stuleci wstecz. Początkowo alkohol dodawano nie tylko dla smaku, ale również jako naturalny konserwant, który przedłużał świeżość wypieków. Dziś jest to przede wszystkim sposób na nadanie ciastom wyjątkowego aromatu i charakteru.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z rodzajem alkoholu – zamiast wódki sprawdzi się rum, amaretto czy likier kokosowy, które nadadzą ciastu inny, równie interesujący charakter. Warstwę makowo-kokosową można wzbogacić suszonymi owocami lub orzechami dla dodatkowej tekstury i smaku.

Zostaw komentarz