Składniki:
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
0.5 łyżki
Mały brokuł
1 sztuka
Mały kalafior
1 sztuka
Ziemniaki
4 sztuki
Marchewki
2 sztuki
Wiórki kokosowe
100 gramów
Olej
5 łyżek
Masło
Sól
1 szczypta
Pieprz mielony
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel piersi kurczaka na porcje i delikatnie rozbij tłuczkiem, po czym dopraw szczyptą soli i pieprzu.
Krok 2
Podziel warzywa na drobne kawałki, ziemniaki na cząstki, a następnie ugotuj je.
Krok 3
Obtocz piersi kurczaka panierując je kolejno w mące, jajku i wiórkach kokosowych zmieszanych z przyprawą do kurczaka.
Krok 4
Przyrumień panierowany filet z kurczaka na złocisty kolor. Potem zeszklij przygotowane warzywa na maśle i serwuj je z usmażonym mięsem. Trzeba pilnować, by masło się nie przypaliło, bo inaczej danie będzie niesmaczne i szkodliwe dla zdrowia.
Piersi z kurczaka w kokosie – egzotyczna odsłona klasyki
Odkryj nowy wymiar smaku dzięki kokosowej panierce, która zamieni zwykłe kotlety z kurczaka w prawdziwą ucztę dla podniebienia! Delikatne mięso otulone chrupiącą warstwą wiórków kokosowych to propozycja, która przełamie rutynę w Twojej kuchni i wprowadzi do niej odrobinę egzotyki.
Dla kogo?
Kokosowe piersi z kurczaka to doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie klasyczne smaki w nowym wydaniu. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzieci z pewnością docenią delikatnie słodkawą panierkę, a dorośli – nieoczywiste połączenie smaków.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na codzienny obiad, gdy masz ochotę na coś innego niż tradycyjny schabowy czy kotlet z kurczaka. Kokosowe piersi mogą być również ciekawym elementem weekendowego menu czy nieformalnej kolacji z bliskimi. Podane z odpowiednimi dodatkami, staną się gwiazdą każdego stołu.
Czy wiesz, że…?
Wiórki kokosowe to nie tylko smaczny dodatek do deserów! W kuchniach Azji Południowo-Wschodniej kokos jest powszechnie używany w daniach mięsnych, nadając im charakterystyczny, lekko słodkawy posmak. Połączenie kokosa z kurczakiem to klasyka kuchni tajskiej i indyjskiej, która świetnie sprawdza się również w naszych domach.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Kokosowe kotlety doskonale komponują się z egzotycznymi surówkami – spróbuj połączyć je z sałatką z kapusty i ananasa. Możesz też podać je z sosem curry lub słodko-kwaśnym dipem. Na deser przygotuj kokosowy pudding, by dopełnić egzotycznego charakteru całego posiłku.