Składniki:
Pierś z kurczaka
300 gramów
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Świeża kolendra
0.5 pęczka
Papryczka chili
0.5 sztuki
Sos sojowy
2 łyżki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Sok z 1 limonki
Orzeszki ziemne
50 gramów
Śmietana 36%
100 mililitrów
Woda
150 mililitrów
Oliwa
20 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka potnij w kawałki o wielkości ok. 2 cm. Potem zamarynuj mięso w oliwie, soku z limonki i sosie sojowym. Wsyp posiekany czosnek oraz kolendrę. Wymieszaj i odstaw w chłodnym miejscu na 10 minut.
Krok 2
Podpraż arachidy na suchej patelni.
Krok 3
W tym czasie Fix Knorr połącz z wodą i śmietaną.
Krok 4
Usmaż kurczaka na rozgrzanej patelni, po czym wlej na nią Fix Knorr. Zagotuj całość. Dodaj chili i gotuj jeszcze moment. Gotowe danie posyp orzeszkami, serwuj z ryżem lub chińskim makaronem.
Orientalna uczta z kurczakiem i orzeszkami
Delikatne kawałki kurczaka otulone aromatycznym sosem z nutą limonki i kolendry, zwieńczone chrupiącymi orzeszkami ziemnymi – to propozycja, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Dalekim Wschodzie. Soczyste mięso zamarynowane w mieszance oliwy, soku z limonki i sosu sojowego nabiera głębi smaku, a dodatek świeżego czosnku i kolendry podkreśla jego orientalny charakter.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie połączenie delikatnego mięsa z wyrazistymi przyprawami. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Jest też świetną propozycją dla osób, które szukają szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku na co dzień.
Na jaką okazję?
To doskonały wybór na weekendowy obiad, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie chcesz spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Sprawdzi się również jako propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi, którzy docenią orientalne smaki i aromaty.
Czy wiesz, że?
Orzeszki ziemne, będące ważnym elementem tego dania, są charakterystyczne dla kuchni azjatyckiej, szczególnie tajskiej i chińskiej. Prażenie ich na suchej patelni wydobywa pełnię smaku i nadaje potrawie przyjemną, chrupiącą teksturę, która świetnie kontrastuje z delikatnym kurczakiem.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami, dodając kardamon, imbir czy goździki, aby stworzyć własną kompozycję smakową. Zamiast ryżu podaj danie z makaronem soba lub udon. Dla bardziej wyrazistego smaku zwiększ ilość chili lub dodaj świeżą paprykę. Możesz też wzbogacić potrawę o warzywa – brokuły, paprykę czy groszek cukrowy.