Składniki:
Oliwa z oliwek
150 mililitrów
Bułka tarta
100 gramów
Suszone pomidory
30 gramów
Czarne oliwki
30 gramów
Rukola
150 gramów
Kapary
30 gramów
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Pierś kurczaka podwójna
600 gramów
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Każdą pierś kroimy na trzy plastry. Wsypujemy do miseczki rozkruszone 2 kostki rosołowe z kury i zalewamy je oliwą. Mieszamy dokładnie, aby uzyskać gładką pastę. Plastry piersi układamy na dużym talerzu i polewamy marynatą. Obtaczamy je i odstawiamy do lodówki na 20 minut.
Krok 2
Wyjmujemy piersi z marynaty i delikatnie osączamy. Umieszczamy na desce. Na każdy płat piersi układamy plaster sera, potem rukole, pomidorki, rukole i 2 czarne oliwki.
Krok 3
Mięso zwijamy solidnie w roladki i przypinamy wykałaczką. Rozbijamy jajko i zanurzamy w nim roladkę, następnie w bułce tartej. Smażymy na patelni z obu stron na złocisty kolor. Przez moment dusimy pod przykryciem aby ser wewnątrz się rozpuścił.
Pierś z kurczaka z niespodzianką
Odkryj nowy wymiar smaku dzięki naszej piersi z kurczaka z niespodzianką! To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również efektownym wyglądem po przekrojeniu. Soczyste plastry kurczaka skrywają w sobie pyszne nadzienie z sera, rukoli, pomidorków i czarnych oliwek, tworząc prawdziwą eksplozję smaków w każdym kęsie.
Dla kogo?
Idealne danie dla rodzin z dziećmi, które lubią niespodzianki na talerzu. Połączenie chrupiącej panierki i kremowego sera zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To również świetna propozycja dla osób, które cenią sobie potrawy proste w przygotowaniu, ale efektowne w podaniu.
Na jaką okazję?
Ta roladka sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją również zaserwować podczas rodzinnych uroczystości jako alternatywę dla tradycyjnych dań z kurczaka. Dzięki eleganckiemu wyglądowi po przekrojeniu, goście będą pod wrażeniem Twoich kulinarnych umiejętności!
Czy wiesz o tym?
Marynata z kostek rosołowych i oliwy to sekret wyjątkowego smaku tego dania. Dzięki niej mięso pozostaje soczyste i aromatyczne nawet po usmażeniu. Dodatkowo, krótkie duszenie pod pokrywką sprawia, że ser idealnie się rozpływa, tworząc kremowe nadzienie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając suszone pomidory, kapary czy różne rodzaje serów. Spróbuj też zastąpić rukolę szpinakiem lub bazylią. Roladki możesz również upiec w piekarniku zamiast smażyć, uzyskując lżejszą wersję tego pysznego dania.