Składniki:
Olej
2 łyżki
Pomidor
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Cukier
2 łyżki
Ogórek zielony
1 sztuka
Papryka słodka
1 łyżeczka
Ocet jabłkowy
2 łyżki
Podwójna pierś z kurczaka
1 sztuka
Rzodkiewki
5 sztuk
Papryka ostra
1 szczypta
Sałata zielona
1 sztuka
Olej kokosowy
2 łyżki
Ser mozzarella w kulkach opakowanie
1 sztuka
Rosołek Winiary Drobiowy
1 sztuka
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś z kurczaka dzielimy na 4 części i wkładamy na patelnię, na której znajdują się już 2 łyżki oleju kokosowego, który nada piersi wspaniały aromat i smak kokosu. Na mięso sypiemy przyprawy takie jak pieprz, paprykę ostrą i słodką, siekamy w plasterki 2 ząbki czosnku. Na całość kruszymy jeszcze jeden rosołek marki Winiary.
Krok 2
Potem przygotowujemy sałatkę. Na początku myjemy sałatę i osuszamy ją. Pomidora, ogórka i rzodkiewki kroimy w kostkę oraz półksiężyce. Na końcu zalewa. Wlewamy około 330 ml wody i wsypujemy 2 łyżki cukru, 2 łyżki octu jabłkowego i 2 łyżki oleju. Na koniec pieprz wedle smaku. Zostaje tylko podrzeć na kawałki, umieścić w misce i dodać na nią wszystkie pozostałe składniki oraz ser mozzarella w kulkach. Całość zalać częścią zalewy. Następnie kładziemy kolejną warstwę sałaty i dodatków.
Krok 3
Kiedy mięso podsmażymy, układamy na talerzyku i sałatkę. Zdrowo, prędko i łatwo strawnie. A dodatkowo w mieszkaniu roznosi się aromat kokosu. Rekomenduję.
Aromatyczna pierś z kurczaka z sałatką kokosową
Szukasz pomysłu na szybki, a jednocześnie pełnowartościowy obiad? Wypróbuj naszą propozycję na aromatyczną pierś z kurczaka przygotowaną na oleju kokosowym, która zachwyci Cię swoim egzotycznym aromatem i delikatnym smakiem. W połączeniu z lekką, orzeźwiającą sałatką tworzy idealne danie na każdą porę dnia.
Dla kogo?
Ta propozycja jest idealna dla zabieganych osób, które cenią sobie zdrowe i szybkie posiłki. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego z chrupiącą sałatką zadowoli zarówno miłośników lekkiej kuchni, jak i tych, którzy szukają sycącego dania bez zbędnych kalorii.
Na jaką okazję?
Danie sprawdzi się doskonale jako codzienny obiad lub lekka kolacja. Możesz je również przygotować na nieformalny lunch z przyjaciółmi – kokosowy aromat i kolorowa sałatka z pewnością zrobią wrażenie na Twoich gościach.
Czy wiesz, że?
Olej kokosowy nie tylko nadaje potrawie wyjątkowy aromat, ale ma również właściwości zdrowotne. Zawiera kwasy tłuszczowe MCT, które organizm łatwo przekształca w energię, zamiast magazynować w postaci tkanki tłuszczowej. Dodatkowo, ocet jabłkowy w zalewie do sałatki wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do sałatki – świetnie sprawdzą się orzechy nerkowca, suszone żurawiny lub kawałki świeżego ananasa, które podkreślą kokosowy charakter dania. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do kurczaka szczyptę curry lub kurkumy.