Składniki:
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Pieczarki
500 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś obmyłam. Kostkę rosołową z drobiu pokruszyłam do miseczki, dodałam oliwę oliwkową i wymieszałam do rozpuszczenia. Zamarynowałam w tej mieszance pierś i na patelni przyrumienilam z obu stron, a następnie poddusiłam pod przykryciem, by w środku pozostała soczysta.
Krok 2
Pieczarki obmyłam, pokroiłam na grubsze plastry i podsmażyłam na patelni, po czym dodałam puszkę pomidorów. Dusiłam wszystko razem, a na końcu dodałam odrobinę soli.
Krok 3
Odczekałam aż wyparuje woda i umieściłam na talerzu do tego pierś i sałatkę smaczne danie na obiad przygotowałam dla siebie.
Soczysta pierś z kurczaka w pomidorowym sosie z pieczarkami
Delikatna pierś z kurczaka w aromatycznym sosie pomidorowym z pieczarkami to propozycja na szybki, a jednocześnie pełnowartościowy obiad. Mięso marynowane w oliwie z dodatkiem kostki rosołowej zyskuje wyjątkowy smak i soczystość, a duszone pieczarki w towarzystwie pomidorów tworzą idealny dodatek, który dopełnia całość dania.
Dla kogo?
To danie sprawdzi się zarówno dla osób ceniących sobie szybkie przygotowanie posiłku, jak i dla tych, którzy dbają o zbilansowaną dietę. Połączenie chudego mięsa drobiowego z warzywami dostarcza niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie jest lekkostrawne i niskokaloryczne.
Na jaką okazję?
Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym z pieczarkami to doskonały wybór na codzienny obiad, ale również na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz podać ją z ryżem, kaszą lub pieczywem, by stworzyć pełnowartościowy posiłek, który zadowoli nawet wybrednych gości.
Czy wiesz, że?
Pieczarki są nie tylko smaczne, ale również bogate w białko, błonnik i witaminy z grupy B. W połączeniu z pomidorami, które są źródłem likopenu – silnego przeciwutleniacza, tworzą duet o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, wspierających odporność organizmu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos o świeże zioła – bazylię, tymianek czy rozmaryn, które dodadzą aromat i głębię smaku. Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj odrobinę chili lub papryczki jalapeno. Dla kremowej konsystencji sosu warto dodać łyżkę śmietany lub serka mascarpone tuż przed podaniem.