Składniki:
Szpinak mrożony
300 gramów
Twaróg
300 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Pieprz cayenne
1 szczypta
Mąka pszenna
1 szklanka
Sól
0.5 łyżeczki
Woda
0.7 szklanki
Oliwa do smażenia
30 mililitrów
średnie
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Twaróg rozdrobnij dokładnie widelcem. Cebulę i paprykę posiekaj na małą kostkę.
Krok 2
Na rozgrzanej oliwie zesmaż cebulę i paprykę. Dodaj szpinak, smaż wspólnie aż woda odparuje. Przypraw pokruszoną mini kostką Knorr i pieprzem, potem wsyp pokruszony twaróg i zamieszaj.
Krok 3
Z mąki, wody i soli wyrób ciasto na pierogi. Rozwałkuj je cienko na stolnicy i wykrój krążki przy pomocy szklanki. Na każdy krążek połóż łyżkę farszu i sklej starannie brzegi, by farsz nie wydostał się podczas gotowania.
Krok 4
Uformowane pierogi wrzucaj do osolonego wrzątku i gotuj około 3 minut od czasu, gdy wypłyną na powierzchnię wody.
Pierogi ze szpinakiem i twarogiem – zielona uczta dla podniebienia
Pierogi to prawdziwy skarb polskiej kuchni, a wersja ze szpinakiem i twarogiem to ich nowoczesna odsłona, która zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne ciasto skrywa w sobie farsz o intensywnym, ziołowym aromacie szpinaku, który doskonale komponuje się z kremowym twarogiem. Podsmażona cebulka i papryka dodają całości głębi smaku, a wszystko doprawione kostką Knorr i pieprzem tworzy harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć. Gdy pierogi wypłyną na powierzchnię wrzątku, wiesz, że za chwilę zasiądziesz do uczty, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Te pierogi to propozycja dla wszystkich miłośników tradycyjnych smaków w nowym wydaniu. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, ale cenisz klasyczne dania, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Szpinakowe pierogi zasmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które dzięki nim mogą polubić zielone warzywa.
Na jaką okazję?
Pierogi ze szpinakiem i twarogiem sprawdzą się jako sycący obiad dla rodziny, kolacja z przyjaciółmi czy danie na wynos do pracy. Możesz je przygotować na zwykły dzień, ale równie dobrze sprawdzą się podczas świątecznego obiadu jako alternatywa dla tradycyjnych pierogów.
Czy wiesz, że?
Połączenie szpinaku z twarogiem to nie tylko smaczny duet, ale także zdrowy wybór. Szpinak dostarcza wielu witamin i minerałów, jednak zawiera szczawiany utrudniające wchłanianie wapnia. Twaróg, bogaty w ten pierwiastek, idealnie równoważy tę właściwość, czyniąc pierogi nie tylko pysznymi, ale i wartościowymi odżywczo.
Dla urozmaicenia
Gotowe pierogi możesz podać na różne sposoby: polane śmietaną, podsmażone na maśle z cebulką, a nawet zapieczone z serem. Świetnie smakują również na drugi dzień, odgrzane na patelni, gdy nabierają lekko chrupiącej tekstury.