Składniki:

Ciepła woda

200 mililitrów

Mąka

300 gramów

Ziemniaki

500 gramów

Twaróg

200 gramów

Cebula

3 sztuki

Delikat przyprawa uniwersalna Knorr

2 łyżki

easy

łatwe

30 min.

4 os.

Pierogi ruskie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do lekko posolonej mąki stopniowo wlewamy wodę i zagniatamy, aż otrzymamy elastyczne i jednolite ciasto.

Krok 2

Ziemniaki obieramy i gotujemy. Wystudzane rozgniatamy tłuczkiem.

Krok 3

1 cebulę siekamy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu.

Krok 4

Przesmażoną cebulę łączymy z ziemniakami i serem białym. Przyprawiamy Delikatem według upodobania.

Krok 5

Ciasto rozwałkujemy na cienki placek, z którego wycinamy kółeczka. Nakładamy na nie nadzienie i zlepiamy. Najwygodniej użyć maszynki do formowania pierogów.

Krok 6

Pozostałe dwie cebule także kroimy i przesmażamy na maśle do zeszklenia.

Pierogi ruskie – tradycyjny smak polskiej kuchni

Pierogi ruskie to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który mimo swojej nazwy, narodził się właśnie w Polsce. Ten pyszny przysmak składa się z delikatnego ciasta wypełnionego farszem z ziemniaków, twarogu i cebuli, tworząc idealne połączenie smaków.

Dla kogo?

Pierogi ruskie to danie uniwersalne, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Są doskonałym wyborem dla osób ceniących tradycyjne smaki i domowe jedzenie. Ich sycący charakter sprawia, że zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy, a prosty skład czyni je odpowiednimi również dla wegetarian.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Pierogi ruskie sprawdzą się jako obiad w ciągu tygodnia, ale również jako danie na rodzinne spotkania czy uroczystości. Można je przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na zabiegane dni. Świetnie komponują się z różnymi dodatkami – od klasycznej cebulki po kwaśną śmietanę.

Czy wiesz o tym?

Mimo nazwy sugerującej rosyjskie pochodzenie, pierogi ruskie to typowo polskie danie. Powstały prawdopodobnie w czasach I wojny światowej i szybko zyskały popularność w krajach sąsiednich, takich jak Ukraina, Słowacja czy Węgry. Nazwa „ruskie” pochodzi od regionu Rusi Czerwonej, a nie od Rosji, jak często się mylnie sądzi.

Dla urozmaicenia

Klasyczne pierogi ruskie można urozmaicić na wiele sposobów. Spróbuj dodać do farszu podsmażony boczek lub szczypiorek. Możesz też eksperymentować z przyprawami – odrobina gałki muszkatołowej nada im wyjątkowego aromatu. Podawaj je polane masłem z cebulką lub skwarkami, a dla odświeżenia dodaj kleks kwaśnej śmietany i posiekany koperek.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF