Składniki:
Twaróg
250 gramów
Mąka ziemniaczana
1 łyżka
Mąka pszenna
0.33 szklanki
Mąka do podsypania
2 łyżki
Żółtko
1 sztuka
Serek homogenizowany waniliowy
100 gramów
Cukier waniliowy
10 gramów
Masło
3 łyżki
Bułka tarta
2 łyżki
Cynamon
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Twaróg, przepuszczony przez praskę, połącz szybko i energicznie z żółtkiem, serkiem homogenizowanym, mąką ziemniaczaną oraz pszenną i cukrem waniliowym formując zwarte ciasto.
Krok 2
Potem oprósz lekko mąką, rozdziel ciasto na mniejsze części i z każdej uformuj wałeczek.
Krok 3
Kawałki ciasta potnij nożem na duże romby i gotuj w wodzie przez 2-3 minuty.
Krok 4
W międzyczasie roztop na patelni masło i zrumień bułkę tartą. Wsyp Cynamon Knorr i zamieszaj. Leniwe przełóż na talerz i oblej masłem.
Pierogi leniwe z wanilią – klasyk w nowej odsłonie
Pierogi leniwe z wanilią to prawdziwa uczta dla podniebienia. To proste danie, w którym twaróg przeciśnięty przez praskę łączy się z żółtkiem, serkiem homogenizowanym oraz mąką, tworząc delikatne ciasto o subtelnym aromacie wanilii. Po ugotowaniu, rumiana okrasa z masła i bułki tartej z dodatkiem cynamonu dopełnia smaku tej tradycyjnej potrawy.
Dla kogo?
Pierogi leniwe z wanilią to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają ich słodki smak, a dorośli docenią prostotę przygotowania i możliwość szybkiego podania pełnowartościowego posiłku. To również świetna opcja dla osób poszukujących pomysłu na wykorzystanie twarogu w kuchni.
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno jako szybki obiad w środku tygodnia, jak i słodki deser na rodzinne spotkanie. Pierogi leniwe z wanilią to także doskonały pomysł na podwieczorek dla dzieci wracających ze szkoły lub przedszkola. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zawsze zachwyca.
Czy wiesz o tym?
Sekret idealnych leniwych tkwi w odpowiednim połączeniu składników. Aby uzyskać wyraźniejszy aromat wanilii, warto dodać odrobinę utartej laski wanilii. Pierogi najlepiej wyławiać pojedynczo z wody, aby się nie posklejały. Tradycyjny przepis można modyfikować według własnych upodobań.
Dla urozmaicenia
Pierogi leniwe można podawać na wiele sposobów. Oprócz klasycznej okrasy z bułki tartej, świetnie smakują posypane cukrem pudrem z cynamonem. Doskonałym uzupełnieniem dania będą sezonowe owoce – maliny, truskawki czy borówki. Można je również udekorować listkiem mięty lub laską wanilii dla dodatkowego aromatu.