Składniki:
Kotlety jagnięce z kostką
8 sztuk
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony
4 łyżeczki
Musztarda
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
4 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz musztardę z przyprawą Knorr i oliwą, po czym posmaruj tą mieszanką kotlety.
Krok 2
Kotlety oprósz mielonym pieprzem i pozostaw na kilkanaście minut w zimnym miejscu.
Krok 3
Po tym czasie patelnię wyłóż papierem do pieczenia i rozgrzej. Umieść na patelni zamarynowane kotlety i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony. Gotowe serwuj z pieczonymi ziemniakami lub purée.
Pieprzowe kotlety jagnięce – klasyk w nowoczesnym wydaniu
Soczyste kotlety jagnięce z wyrazistą nutą pieprzu to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tej potrawy tkwi w prostocie przygotowania i intensywnym aromacie przypraw. Musztarda zmieszana z przyprawą Knorr oraz oliwą tworzy idealną marynatę, która nadaje mięsu głębokiego smaku i zapewnia jego kruchość.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Kotlety jagnięce przypadną do gustu osobom ceniącym szlachetne mięsa oraz poszukującym prostych, ale eleganckich propozycji kulinarnych. To również świetna opcja dla początkujących kucharzy – przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt zawsze zachwyca.
Na jaką okazję?
Pieprzowe kotlety jagnięce sprawdzą się zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i eleganckiej kolacji dla przyjaciół. To danie, które z powodzeniem można zaserwować na świątecznym stole lub podczas weekendowego grillowania. Podane z pieczonymi ziemniakami tworzą kompozycję idealną na chłodniejsze wieczory.
Czy wiesz, że?
Jagnięcina to mięso bogate w białko, żelazo oraz witaminy z grupy B. Smażenie kotletów na pergaminie pozwala zachować ich soczystość i ograniczyć ilość tłuszczu. Krótki czas smażenia (3-4 minuty z każdej strony) zapewnia, że mięso pozostanie delikatnie różowe w środku – dokładnie tak, jak powinno być podawane.
Dla urozmaicenia
Kotlety można podać również z grillowanymi warzywami, sałatką z rukoli lub sosem miętowym. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do marynaty świeży rozmaryn lub tymianek. Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj zastąpić klasyczną musztardę dijon wersją z dodatkiem miodu.