Składniki:
Schab bez kości
600 gramów
Suszone śliwki
200 gramów
Olej słonecznikowy
40 mililitrów
Woda
3 łyżki
Przyprawa do karkówki Knorr
1 opakowanie
łatwe
60 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wzdłuż całej długości schabu wykonaj nacięcie przy użyciu długiego noża.
Krok 2
W nacięcie wciśnij suszone śliwki.
Krok 3
Zmiksuj pozostałe śliwki z 3 łyżkami wody do uzyskania pasty. Następnie do pasty ze śliwek wsyp zawartość opakowania Przyprawa do karkówki Knorr, dolej 3 łyżki oleju i całość dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Otrzymaną mieszaniną posmaruj schab. Mięso włóż do dołączonego rękawa do pieczenia zamykając go klipsem.
Krok 5
Wypiekaj przez około 50 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
Schab ze śliwką w rękawie – soczysta uczta dla podniebienia
Odkryj sekret idealnie soczystego schabu! Nasze danie łączy delikatność mięsa z wyrazistym smakiem suszonych śliwek, tworząc harmonijną kompozycję słodko-wytrawnych nut. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy naciąć schab wzdłuż, wypełnić go suszonymi śliwkami i nasmarować aromatyczną pastą ze zmiksowanych śliwek, Przyprawy do karkówki Knorr i oleju. Umieszczony w rękawie do pieczenia schab zachowuje wszystkie soki i aromaty, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste i pełne smaku. Po zaledwie 50 minutach pieczenia w temperaturze 180°C, na Twoim stole zagości danie, które zachwyci każdego domownika.
Dla kogo?
Schab pieczony ze śliwką w rękawie to prawdziwa uczta dla miłośników nietuzinkowych połączeń smakowych. Osoby ceniące balans między słodyczą owoców a wyrazistością mięsa będą zachwycone. To propozycja zarówno dla tradycjonalistów, jak i tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni – klasyczna receptura daje przestrzeń do własnych interpretacji.
Na jaką okazję?
Ten soczysty schab sprawdzi się doskonale na niedzielny obiad rodzinny, świąteczny stół czy kolację z przyjaciółmi. Jego zaletą jest nie tylko wyśmienity smak, ale również prostota przygotowania – mięso piecze się samo w rękawie, dając Ci czas na przygotowanie dodatków lub spędzenie czasu z bliskimi.
Czy wiesz, że?
Pieczony schab ze śliwką smakuje wyśmienicie również na zimno! Pokrojony w cienkie plastry staje się wykwintną wędliną do kanapek lub elegancką przekąską na desce mięs. To praktyczne rozwiązanie na następny dzień po świątecznym obiedzie lub spotkaniu towarzyskim.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz wzbogacić dodając do schabu rodzynki lub migdały. Eksperymentuj z przyprawami – świeży tymianek, natka pietruszki czy świeżo zmielony pieprz nadadzą daniu indywidualnego charakteru. Możesz również zastąpić śliwki suszonymi morelami lub żurawiną dla uzyskania innego profilu smakowego. Gotowe danie podawaj z ziemniakami i lekką surówką z kapusty pekińskiej.