Składniki:
Schab środkowy bez kości
1 kilogram
Pieczarki
300 gramów
Majonez Hellmann’s Original
4 łyżki
Średnia cebula
1 sztuka
Natka pietruszki
1 pęczek
Orzechy laskowe
100 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
Kajzerka
1 sztuka
Starty żółty ser
100 gramów
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Schab pokrój na plastry o grubości 1 cm, posyp Przyprawą do mięs Knorr. Umieść na pergaminie, na blasze do pieczenia.
Krok 2
Bułkę rozdrobnij w mikserze lub posiekaj drobno nożem. Wymieszaj z tartym serem i pokruszonymi orzechami.
Krok 3
Pieczarki pokrój na plastry, cebule w piórka, wsyp posiekaną natkę pietruszki i dodaj majonez Hellmann's.
Krok 4
Nadzienie rozłóż na powierzchni schabu. Całość dokładnie posyp wcześniej przygotowaną bułką z serem i orzechami. Formę z mięsem umieść w rozgrzanym do 190°C piekarniku na około 15-20 minut.
Schab pod Pierzynką z Majonezu – Soczysta Uczta dla Podniebienia
Odkryj wyjątkowy smak pieczonego schabu pod pierzynką z majonezu – dania, które zachwyca połączeniem soczystego mięsa, kremowego majonezu Hellmann’s i chrupiącej, aromatycznej posypki. Plastry schabu, delikatnie przyprawione Przyprawą do mięs Knorr, stanowią doskonałą bazę dla wyrazistego farszu z pieczarek, cebuli i natki pietruszki. Całość przykryta jest złocistą kruszonką z bułki tartej, sera i orzechów, która podczas pieczenia tworzy apetyczną, chrupiącą skorupkę.
Dla kogo?
Ten przepis to prawdziwa gratka dla miłośników klasycznej wieprzowiny w nowoczesnym wydaniu. Docenią go szczególnie osoby ceniące sobie szybkie i efektowne dania, które nie wymagają wielogodzinnych przygotowań. Schab pod pierzynką z majonezu to idealna propozycja dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z pełnowartościowego, domowego obiadu.
Na jaką okazję?
Schab pieczony z majonezem sprawdzi się zarówno na codzienny rodzinny obiad, jak i na bardziej uroczyste okazje. To doskonały pomysł na niedzielny posiłek czy świąteczną kolację w gronie najbliższych. Efektowny wygląd i wyrazisty smak sprawiają, że danie to może być również gwiazdą przyjęcia czy uroczystej kolacji.
Czy wiesz, że?
Kluczem do zachowania soczystości schabu jest odpowiedni czas pieczenia – nie dłuższy niż 15-20 minut w temperaturze 190°C. Warto również umieścić w piekarniku brytfannę z wodą, która zapewni odpowiednią wilgotność podczas pieczenia. Dla ostrzejszego smaku możesz dodać do farszu łyżkę ketchupu.
Dla urozmaicenia
Schab pod pierzynką z majonezu doskonale komponuje się z lekkimi sałatkami, takimi jak roszponka z pomidorkami koktajlowymi, mozzarellą i czarnymi oliwkami. Jeśli preferujesz ciepłe dodatki, podaj danie z brokułami przygotowanymi na parze. Możesz również wzbogacić smak kruszonki dodając rozmaryn lub oregano.