Składniki:
Udka z kurczaka
1 kilogram
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Olej roślinny
5 łyżek
Kmin rzymski
2 łyżeczki
Cynamon
1 łyżeczka
Czerwona papryka
1 sztuka
Żółta papryka
1 sztuka
Czerwona cebula
2 sztuki
Ciecierzyca z puszki
400 gramów
Chili mielone
1 łyżeczka
Bulion warzywny Knorr
0.5 sztuki
łatwe
75 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przyprawę do złotego kurczaka Knorr połącz z olejem, zmieszaj z chili, cynamonem i kminem rzymskim. Uzyskaną marynatą starannie natrzyj udka kurczaka – dzięki temu zostaną perfekcyjnie przyprawione. Mięso umieść w naczyniu żaroodpornym, a potem wstaw na 30 minut do nagrzanego do 200⁰C piekarnika.
Krok 2
W tym czasie przygotuj warzywa: obmyj i wydrąż gniazda nasienne z papryk, podziel je na drobniejsze kawałki, a ciecierzycę przepłucz pod bieżącą wodą.
Krok 3
Dodaj warzywa do pieczącego się kurczaka. Piecz całość przez następne 30 minut.
Pieczony kurczak z ciecierzycą po marokańsku
Odkryj magię orientalnych smaków z naszym przepisem na pieczony kurczak z ciecierzycą po marokańsku! To danie, które przeniesie Cię wprost na tętniące życiem marokańskie targowiska. Soczyste udka kurczaka otulone aromatyczną marynatą z Przyprawy do złotego kurczaka Knorr, pikantnego chili, rozgrzewającego cynamonu i wyrazistego kminu rzymskiego, tworzą idealną harmonię smaków.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni orientalnej i osób poszukujących nowych, wyrazistych smaków. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Połączenie delikatnego mięsa z chrupiącą ciecierzycą i słodkawą papryką zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny kurczak będzie gwiazdą weekendowego obiadu, gdy masz więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego posiłku. Świetnie sprawdzi się również na nieformalnej kolacji z przyjaciółmi, gdzie chcesz zaimponować gościom czymś oryginalnym, ale niewymagającym skomplikowanych technik kulinarnych.
Czy wiesz, że?
Kmin rzymski, używany w tym przepisie, jest jedną z najstarszych przypraw świata, cenioną już w starożytnym Egipcie. Nie tylko nadaje potrawom charakterystyczny smak, ale również wspomaga trawienie, co czyni to danie nie tylko pysznym, ale i zdrowszym wyborem.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę o suszone morele lub daktyle, które dodadzą słodyczy i podkreślą marokański charakter dania. Świeża kolendra lub mięta posypana przed podaniem wniesie rześkość, a podanie z kuskusem lub ryżem basmati stworzy kompletny, satysfakcjonujący posiłek.