Składniki:
Kurczak
1.5 kilograma
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
3 łyżki
Sos do pieczeni jasny Knorr
1 opakowanie
Rodzynki
20 gramów
Suszone jabłka
20 gramów
Suszone śliwki
20 gramów
Suszone morele
20 gramów
Pomarańcze
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Goździki
2 ziarna
Cynamon
1 sztuka
Olej
50 mililitrów
Masło
50 gramów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka opłucz, wysusz, natrzyj od zewnątrz i od środka Naturalną przyprawą do kurczaka Knorr. Odstaw na godzinę w zimnym miejscu.
Krok 2
Po tym czasie kurczaka przenieś do naczynia żaroodpornego, włóż do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika na 30 minut.
Krok 3
Kurczaka zalej 300 mililitrami wody, wsyp pokrojone bakalie i piecz przez następne 30 minut.
Krok 4
Na patelni zrumień pokrojoną w kostkę cebulę, wsyp powstały z pieczenia wywar łącząc go z Sosem do pieczeni jasnym Knorr i masłem.
Krok 5
Do sosu wsyp startą skórkę pomarańczową, dwa goździki oraz laskę cynamonu.
Krok 6
Gotuj sos przez 5 minut. Kurczaka podziel na mniejsze kawałki i serwuj z podpieczonymi ziemniakami oraz sosem.
Pieczony kurczak z bakaliami – aromatyczne połączenie smaków
Pieczony kurczak z bakaliami to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste mięso drobiowe w towarzystwie słodkich suszonych owoców tworzy harmonijne połączenie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i aromatem. Pikantna przyprawa do kurczaka Knorr nadaje mięsu wyrazistego charakteru, a cynamon, goździki i skórka pomarańczowa wprowadzają do dania orientalną nutę. Gęsty sos, wzbogacony bakaliami, doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym, tworząc danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Pieczony kurczak z bakaliami to propozycja dla miłośników nietypowych połączeń smakowych. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i cenisz sobie dania, w których słodycz miesza się z pikantną nutą, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. To również doskonała opcja dla rodzin z dziećmi – maluchy z pewnością docenią słodkawy smak sosu.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. Pieczony kurczak z bakaliami może być także ciekawą alternatywą dla tradycyjnych potraw świątecznych. Jego wyjątkowy aromat i smak sprawią, że każdy posiłek nabierze uroczystego charakteru.
Czy wiesz, że?
Bakalie nie tylko wzbogacają smak dania, ale są również źródłem cennych składników odżywczych. Suszone morele dostarczają potasu, śliwki wspomagają trawienie, a rodzynki są bogate w żelazo. Połączenie kurczaka z bakaliami to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także zdrowy wybór dla całej rodziny.
Dla urozmaicenia
Choć klasycznie kurczak z bakaliami podawany jest z pieczonymi ziemniakami, warto wypróbować inne dodatki. Doskonale sprawdzi się z puszystym ryżem, który świetnie wchłonie aromatyczny sos, lub z kaszą perłową. Danie możesz wzbogacić posypką z prażonych migdałów lub orzechów, które dodadzą przyjemnej chrupkości. Na świeżość i kontrast smakowy wpłynie surówka z marchewki i jabłka.