Składniki:
Kurczak w porcjach
4 sztuki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 łyżeczka
Chilli
1 szczypta
Oliwa
1 łyżka
Sos sojowy
1 łyżka
Imbir
1 sztuka
Trawa cytrynowa
1 sztuka
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Trawę cytrynową posiekaj bardzo drobniutko, imbir obierz, zetrzyj na tarce, wsyp pozostałe przyprawy, dodaj oliwę i sos sojowy – rozetrzyj w moździerzu.
Krok 2
Kurczaka opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj marynatą. Umieść w rękawie do pieczenia, zawiąż i odstaw na minimum 1 godzinę, aby się zamarynował.
Krok 3
Wypiekaj przez ok 40 min w temperaturze 180st.
Pieczony kurczak pachnący imbirem i trawą cytrynową
Odkryj smak Azji w swoim domu dzięki temu aromatycznemu przepisowi! Soczyste mięso kurczaka przesiąknięte intensywnymi nutami imbiru i trawy cytrynowej to prawdziwa uczta dla zmysłów. Marynata wzbogacona sosem sojowym nadaje potrawie głębi smaku, a prosty sposób przygotowania sprawia, że nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym daniem.
Dla kogo?
Ten orientalny kurczak to idealna propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób poszukujących nowych doznań smakowych. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas kolacji we dwoje. Dzięki delikatności mięsa i aromatycznym przyprawom, danie przypadnie do gustu nawet wybrednym smakoszom.
Na jaką okazję?
Pieczony kurczak z imbirem i trawą cytrynową doskonale sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie potrawy. To również świetna propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi, którzy docenią egzotyczne smaki. Podany z ryżem jaśminowym i świeżą kolendrą stworzy kompletny posiłek.
Czy wiesz, że?
Trawa cytrynowa, będąca kluczowym składnikiem tej potrawy, jest nie tylko źródłem aromatu, ale także cennych właściwości zdrowotnych. Zawiera olejki eteryczne wspierające trawienie i działające przeciwzapalnie. Imbir natomiast rozgrzewa organizm i wspomaga układ odpornościowy.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić marynatkę o posiekane chili dla ostrzejszego smaku lub dodać miód dla słodkiej nuty. Kurczaka można również podzielić na mniejsze kawałki przed marynowaniem, co skróci czas pieczenia i zwiększy powierzchnię chłonącą aromaty. Zamiast pieczenia w rękawie, wypróbuj grillowanie – uzyskasz wtedy chrupiącą skórkę i dymny aromat.