Składniki:
Filet z dorsza
2 sztuki
Ser lazur złocisty
50 gramów
Mleko
50 mililitrów
Ryż
120 gramów
Sok z cytryny
2 łyżki
Pieprz
1 szczypta
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2 łyżeczki
średnie
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filety z dorsza polej oliwą, sokiem z cytryny i oprósz przyprawą Knorr. Odłóż na 30 minut.
Krok 2
Potem owiń folią aluminiową i piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Krok 3
Wlej mleko do rondelka i dodaj pokruszony ser. Podgrzewaj do momentu rozpuszczenia sera. W razie potrzeby dopraw sos solą i świeżo mielonym pieprzem wedle gustu.
Krok 4
Upieczoną rybę przenieść na talerze, oblać sosem i serwować z ugotowanym ryżem.
Pieczony dorsz z sosem serowym i ryżem
Delikatny dorsz otulony kremowym sosem serowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta prosta, ale elegancka potrawa łączy w sobie delikatność białej ryby z aksamitnym smakiem sera, tworząc harmonijne połączenie, które zadowoli nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Dorsz bogaty w białko i mikroelementy stanowi doskonałą propozycję dla dbających o zdrowie, a kremowy sos serowy dodaje potrawie charakteru bez nadmiernego obciążania organizmu. To również świetna opcja dla rodzin z dziećmi, które często niechętnie sięgają po ryby.
Na jaką okazję?
Pieczony dorsz z sosem serowym sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na bardziej uroczystą kolację. Elegancki wygląd i wyrafinowany smak sprawiają, że danie można podać podczas rodzinnego spotkania czy romantycznej kolacji we dwoje. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, co czyni je idealnym wyborem na dni, gdy zależy nam na szybkim, ale efektownym posiłku.
Czy wiesz o tym?
Dorsz to jedna z najzdrowszych ryb morskich dostępnych na naszym rynku. Zawiera cenne kwasy omega-3 oraz witaminy z grupy B. Pieczenie w folii aluminiowej pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze oraz soczystość ryby, jednocześnie minimalizując ilość dodawanego tłuszczu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos serowy o świeże zioła – szczególnie dobrze sprawdzi się koper lub estragon. Zamiast ryżu spróbuj podać dorsza z pieczonymi ziemniakami lub mieszanką kolorowych warzyw na parze. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę białego wina lub soku z cytryny.