Składniki:
Ziemniaki
4 sztuki
Pieprz
1 szczypta
Sól
2 szczypty
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 łyżeczka
Masło
2 łyżki
Mielony cynamon
1 szczypta
Mielona kolendra
1 szczypta
Mielony imbir
1 szczypta
Mielony kumin
1 szczypta
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy na kosteczkę.
Krok 2
Kostkę ziemniaczaną gotujemy 5 min w parze (stosując parowar, metalową lub bambusową wkładkę do garnka lub torebkę do gotowania na parze w kuchence mikrofalowej).
Krok 3
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Do naczynia wkładamy ziemniaki podgotowane na parze. Ziemniaki posypujemy wszystkimi przyprawami i mieszamy. Pieczemy około 15 min w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.
Pieczone ziemniaki z korzenną nutą
Odkryj nowy wymiar smaku ziemniaków! Nasze pieczone ziemniaki z korzenną nutą to doskonały sposób na przygotowanie tego popularnego warzywa. Delikatne podgotowanie na parze, a następnie zapiekanie z aromatycznymi przyprawami sprawia, że ziemniaki zyskują wyjątkowy charakter – chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
Dla kogo?
Te aromatyczne ziemniaki to idealna propozycja zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących nowych smaków. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do obiadu dla całej rodziny, a także jako przekąska podczas spotkań z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem.
Na jaką okazję?
Pieczone ziemniaki z korzenną nutą świetnie sprawdzą się jako codzienny dodatek do obiadu, ale też jako element świątecznego stołu. To uniwersalne danie, które możesz podać zarówno do pieczonych mięs, jak i do warzywnych potraw. Sprawdzą się również jako samodzielna przekąska podczas wieczornego seansu filmowego.
Czy wiesz, że?
Gotowanie ziemniaków na parze przed pieczeniem to sekret ich wyjątkowej tekstury. Dzięki temu zabiegowi zachowują więcej składników odżywczych, a podczas pieczenia zyskują chrupiącą skórkę bez nadmiernego wysuszenia wnętrza. To także sposób na skrócenie czasu przygotowania całego dania.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami! Możesz dodać świeże zioła jak rozmaryn czy tymianek, posypać parmezanem przed podaniem lub skropić oliwą truflową. Dla ostrzejszego smaku dodaj szczyptę chili lub papryki wędzonej. Ziemniaki możesz też pokroić w większe kawałki lub zostawić w całości – czas pieczenia należy wtedy odpowiednio wydłużyć.