Składniki:
Czerwona papryka
1 sztuka
Rozmaryn
1 łyżka
Boczek wędzony
50 gramów
Ostra papryka mielona
1 szczypta
Plastry boczku wędzonego
12 sztuk
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula - kostka
1 sztuka
Małe ziemniaki (12-14 sztuk)
400 gramów
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obrać, ugotować do półmiękkości i odcedzić.
Krok 2
Szaszłyki pokropić oliwą i grillować przez parę minut z każdej strony.
Krok 3
Szaszłyki można również upiec na patelni grillowej lub w piekarniku używając opcji grill z termoobiegiem.
Krok 4
Paprykę opłukać i pociąć na kawałki, cebulę obrać i pokroić na grube części.
Krok 5
Niektóre ziemniaki owinąć w plasterki boczku i umieścić na małych wykałaczkach, dodać kawałki cebuli i papryki.
Krok 6
Nieobrobiony boczek pociąć na drobne plasterki i nabijać na wykałaczki razem z ziemniakiem (boczek, ziemniak, boczek).
Pieczone ziemniaki z boczkiem – grillowa uczta
Pieczone ziemniaki z boczkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatnie podgotowane ziemniaki, otulone chrupiącym boczkiem, uzupełnione soczystą papryką i aromatyczną cebulą tworzą kompozycję, której trudno się oprzeć. Każdy kęs to harmonia smaków i tekstur – kremowy ziemniak i chrupiący boczek to duet idealny!
Dla kogo?
Te pyszne szaszłyki ziemniaczane to propozycja dla miłośników prostych, ale wyrazistych smaków. Sprawdzą się zarówno jako danie główne dla całej rodziny, jak i jako przekąska dla niespodziewanych gości. Dzieci pokochają je za formę podania, a dorośli za intensywny smak i sycący charakter.
Na jaką okazję?
Idealne na letnie grillowanie w ogrodzie, ale równie dobrze sprawdzą się jako ciepła przekąska na domówkę czy rodzinny obiad. Szaszłyki ziemniaczane to także świetny pomysł na nieformalne przyjęcie, gdzie goście mogą jeść bez użycia sztućców. Sprawdzą się również jako dodatek do mięs czy sałatek.
Czy wiesz o tym?
Ziemniaki podgotowane do półmiękka przed grillowaniem zachowują więcej składników odżywczych niż całkowicie ugotowane. Dodatkowo, taka metoda przygotowania sprawia, że wnętrze pozostaje kremowe, a zewnętrzna warstwa zyskuje apetyczną chrupkość podczas grillowania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do szaszłyków – spróbuj dodać pieczarki, cukinię lub kawałki kiełbasy. Ziemniaki można też doprawić przed grillowaniem rozmarynem, tymiankiem lub papryką wędzoną. Dla ostrzejszej wersji dodaj do boczku odrobinę chili lub posyp gotowe szaszłyki świeżo zmielonym pieprzem.