Składniki:
Ziemniaki
1 kilogram
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
Marchew
3 sztuki
Parmezan starty
2 łyżki
Czosnek posiekany, ząbek
2 sztuki
Rozmaryn świeży gałązka
1 sztuka
Olej
4 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obierz i pokrój na ćwiartki (większe ziemniaki pokrój na ósemki). Marchew obierz i pokrój na grubsze krążki.
Krok 2
W miseczce połącz olej, czosnek i przyprawę. Warzywa umieść w dużej misce, dodaj przygotowany olej z przyprawami.
Krok 3
Igły rozmarynu zerwij z gałązki i wsyp do warzyw. Zamieszaj całość razem i umieść na blasze do pieczenia.
Krok 4
Warzywa umieść w rozgrzanym do 220 °C piekarniku i piecz przez 35 minut. Przed serwowaniem posyp tartym serem. Serwuj jako dodatek do grillowanych mięs i ryb.
Aromatyczne pieczone warzywa z ziołami
Pieczone warzywa z ziołami to prawdziwa symfonia smaków i aromatów, która wypełni Twój dom kuszącym zapachem. Chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku ziemniaki w towarzystwie słodkawej marchewki, skąpane w mieszance ziół i czosnku, stanowią idealny dodatek do wielu dań.
Dla kogo?
Ta prosta kompozycja warzywna spodoba się zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i osobom poszukującym zdrowych, pełnowartościowych dodatków do posiłków. Dzieci, które zwykle nie przepadają za warzywami, z chęcią sięgną po te chrupiące, złociste kawałki posypane serem.
Na jaką okazję?
Pieczone warzywa sprawdzą się jako doskonały dodatek do niedzielnego obiadu, ale równie dobrze uzupełnią grillowane mięsa czy ryby podczas spotkań z przyjaciółmi. To także świetna propozycja na szybką kolację w środku tygodnia, gdy brakuje czasu na skomplikowane dania.
Czy wiesz o tym?
Rozmaryn dodany do warzyw nie tylko wzbogaca smak, ale ma też właściwości zdrowotne – wspomaga trawienie i działa przeciwzapalnie. Pieczenie warzyw w wysokiej temperaturze pozwala zachować większość wartości odżywczych, jednocześnie wydobywając ich naturalną słodycz.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić tę potrawę o bakłażana, cukinię lub paprykę. Spróbuj dodać odrobinę ostrej papryczki dla pikantnego akcentu lub zastąp ser tarty kozim dla bardziej wyrafinowanego smaku. Świeże zioła takie jak tymianek czy oregano również świetnie komponują się z pieczonymi warzywami.