Składniki:
Łosoś w dzwonkach
3 sztuki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Sok z cytryny
1 sztuka
Masło
3 łyżeczki
Mięta
1 łyżka
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Łososia oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Schować do lodówki na około 1 h.
Krok 2
Miękkie masło połączyć z posiekaną miętą. Odstawić do lodówki.
Krok 3
Folię aluminiową posmarować niewielką ilością masła lub oliwy. Na folii umieścić łososia, dokładnie zawinąć.
Krok 4
Grillować około 1/2 h. Przed serwowaniem na porcję łososia umieścić kawałek masła z miętą.
Pieczone dzwonka łososia z masłem miętowym
Delikatne dzwonka łososia przygotowane w folii aluminiowej to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso łososia w połączeniu z orzeźwiającym masłem miętowym tworzy harmonijne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników ryb, którzy cenią sobie proste, ale wyrafinowane smaki. Łosoś jest bogaty w kwasy omega-3, więc będzie doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie i prawidłową dietę. To również świetna propozycja dla zabieganych, gdyż przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Pieczone dzwonka łososia sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację we dwoje. To także doskonały pomysł na letniego grilla z przyjaciółmi, gdzie łosoś pieczony w folii będzie stanowić lżejszą alternatywę dla tradycyjnych mięs. Podany na liściu sałaty z plasterkiem cytryny prezentuje się niezwykle apetycznie.
Czy wiesz, że?
Mięta nie tylko nadaje masłu orzeźwiający smak, ale również wspomaga trawienie tłustych ryb. Łosoś pieczony w folii zachowuje wszystkie wartości odżywcze oraz soczystość, a sok z cytryny podkreśla jego naturalny smak i delikatnie „gotuje” rybę już podczas marynowania.
Dla urozmaicenia
Masło miętowe możesz wzbogacić dodatkiem posiekanego koperku lub estragonu. Zamiast soku z cytryny spróbuj użyć soku z limonki lub pomarańczy. Łososia możesz również podać z grillowanymi warzywami, które upieczesz razem z rybą w folii.