Składniki:
Bataty (słodkie ziemniaki)
700 gramów
Przyprawa włoska Knorr grubo mielona
2 łyżki
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Syrop klonowy
3 łyżki
Ziarna sezamu
1 łyżeczka
Pasta tahini
3 łyżki
Cytryna
1 sztuka
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Natka kolendry
1 pęczek
Ząbek czosnku
3 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bataty opłucz, obierz, potnij w grube patyczki i obtocz w oliwie, przyprawie, nasionach sezamu i syropie klonowym.
Krok 2
Bataty ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i umieść na około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190*C.
Krok 3
Posiekaj pietruszkę i kolendrę, wyciśnij sok z cytryny, czosnek obierz i rozetrzyj na desce z 1/2 łyżeczki soli.
Krok 4
W tym czasie przygotuj sos tahini, w tym celu w miseczce połącz pastę sezamową, pół szklanki wody, sok z cytryny, czosnek i zieleninę. Upieczone bataty serwuj z przygotowanym sosem.
Pieczone bataty z sosem tahini – orientalna uczta dla zmysłów
Pieczone bataty z sosem tahini to prawdziwa eksplozja orientalnych smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż na Bliski Wschód. Soczyste, słodkawe bataty pokryte chrupiącą warstwą sezamu, dopełnione kremowym sosem tahini tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Delikatna słodycz syropu klonowego idealnie równoważy się z wyrazistym smakiem pasty sezamowej, a świeże zioła dodają całości orzeźwiającego charakteru.
Dla kogo?
Pieczone bataty z sosem tahini to doskonała propozycja dla miłośników kuchni bliskowschodniej i wyrazistych smaków. Danie przypadnie do gustu zarówno wegetarianom poszukującym sycących, pełnowartościowych posiłków, jak i osobom, które pragną urozmaicić swoją dietę o zdrowe, bogate w składniki odżywcze warzywo.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się idealnie jako samodzielny, lekki obiad lub wyrazisty dodatek do grillowanych mięs. Pieczone bataty z sosem tahini mogą być również efektowną przystawką podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnych uroczystości, wprowadzając na stół nutę egzotyki.
Czy wiesz, że?
Bataty występują w dwóch odmianach – słodkiej i gorzkiej. Ta druga w surowej postaci jest trująca, jednak po odpowiednim przygotowaniu – obraniu i wystawieniu na działanie słońca – staje się jadalna. W Polsce najczęściej spotykamy odmianę słodką, która zyskuje coraz większą popularność jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do batatów drobno posiekaną papryczkę chili. Możesz również wzbogacić sos tahini o świeży imbir lub odrobinę kuminu, aby nadać mu jeszcze bardziej wyrazisty charakter.
Składniki:
Bataty (słodkie ziemniaki)
700 gramów
Przyprawa włoska Knorr grubo mielona
2 łyżki
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Syrop klonowy
3 łyżki
Ziarna sezamu
1 łyżeczka
Pasta tahini
3 łyżki
Cytryna
1 sztuka
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Natka kolendry
1 pęczek
Ząbek czosnku
3 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bataty opłucz, obierz, potnij w grube patyczki i obtocz w oliwie, przyprawie, nasionach sezamu i syropie klonowym.
Krok 2
Bataty ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i umieść na około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190*C.
Krok 3
Posiekaj pietruszkę i kolendrę, wyciśnij sok z cytryny, czosnek obierz i rozetrzyj na desce z 1/2 łyżeczki soli.
Krok 4
W tym czasie przygotuj sos tahini, w tym celu w miseczce połącz pastę sezamową, pół szklanki wody, sok z cytryny, czosnek i zieleninę. Upieczone bataty serwuj z przygotowanym sosem.
Pieczone bataty z sosem tahini – orientalna uczta dla zmysłów
Pieczone bataty z sosem tahini to prawdziwa eksplozja orientalnych smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż na Bliski Wschód. Soczyste, słodkawe bataty pokryte chrupiącą warstwą sezamu, dopełnione kremowym sosem tahini tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Delikatna słodycz syropu klonowego idealnie równoważy się z wyrazistym smakiem pasty sezamowej, a świeże zioła dodają całości orzeźwiającego charakteru.
Dla kogo?
Pieczone bataty z sosem tahini to doskonała propozycja dla miłośników kuchni bliskowschodniej i wyrazistych smaków. Danie przypadnie do gustu zarówno wegetarianom poszukującym sycących, pełnowartościowych posiłków, jak i osobom, które pragną urozmaicić swoją dietę o zdrowe, bogate w składniki odżywcze warzywo.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się idealnie jako samodzielny, lekki obiad lub wyrazisty dodatek do grillowanych mięs. Pieczone bataty z sosem tahini mogą być również efektowną przystawką podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnych uroczystości, wprowadzając na stół nutę egzotyki.
Czy wiesz, że?
Bataty występują w dwóch odmianach – słodkiej i gorzkiej. Ta druga w surowej postaci jest trująca, jednak po odpowiednim przygotowaniu – obraniu i wystawieniu na działanie słońca – staje się jadalna. W Polsce najczęściej spotykamy odmianę słodką, która zyskuje coraz większą popularność jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do batatów drobno posiekaną papryczkę chili. Możesz również wzbogacić sos tahini o świeży imbir lub odrobinę kuminu, aby nadać mu jeszcze bardziej wyrazisty charakter.