Składniki:
Majeranek
1 szczypta
Olej
1 łyżka
Sól morska
1 szczypta
Piersi z kaczki
1 sztuka
Ogórki konserwowe
4 sztuki
Żurawina w słoiku
1 sztuka
łatwe
90 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Receptura na pieczoną kaczkę sprawdza się na każdą okazję. Wymaga naprawdę niewiele, a smakuje znakomicie. Prezentuje się doskonale na wytwornej kolacji, ale również jest gwiazdą uroczystości, urodzin i świąt. Przygotowujemy kaczkę płucząc ją najpierw w zimnej wodzie, a potem umieszczamy w brytfance i zalewamy wrzątkiem. Nacieramy całą kaczkę olejem i przyprawiamy solą i sporą ilością majeranku. Następnie wkładamy kaczkę do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 1.5 h w zależności od typu piekarnika.
Krok 2
Po upieczeniu kaczka powinna posiadać chrupiącą skórkę i być miękka wewnątrz. Po wyciągnięciu z piekarnika tniemy pierś kurczaka na plasterki, umieszczamy na talerzu i ozdabiamy żurawiną ze słoika, ogórkami pociętymi w piórka i brzoskwiniami pokrojonymi na ćwiartki. W ten sposób podana kaczka smakuje doskonale w połączeniu z różnorodnymi smakami. Smacznego życzę!
Pieczona Pierś Kaczki – Klasyk na Każdą Okazję
Pieczona kaczka to prawdziwy kulinarny majstersztyk, który zachwyca smakiem i aromatem. Soczyste mięso z chrupiącą skórką to połączenie, któremu trudno się oprzeć. Nasza receptura gwarantuje idealnie upieczoną kaczkę, która stanie się gwiazdą każdego stołu.
Dla kogo?
Danie to zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osoby poszukujące wyjątkowych doznań smakowych. Pieczona kaczka to propozycja dla całej rodziny – jej delikatne mięso docenią nawet najmłodsi, a wyrafinowany smak usatysfakcjonuje najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Pieczona pierś kaczki doskonale sprawdzi się na wystawnej kolacji, uroczystym obiedzie rodzinnym, podczas świąt czy urodzin. To eleganckie danie, które z powodzeniem zastąpi tradycyjnego kurczaka czy indyka na świątecznym stole, dodając posiłkowi wyjątkowego charakteru.
Czy wiesz o tym?
Kaczka to mięso bogate w żelazo i witaminy z grupy B. Odpowiednio przygotowana zachowuje soczystość i delikatność, a jej charakterystyczny smak doskonale komponuje się z owocowymi dodatkami. Majeranek nie tylko nadaje aromat, ale również wspomaga trawienie tłustszych potraw.
Dla urozmaicenia
Klasyczną pieczoną kaczkę możesz podać nie tylko z żurawiną, ogórkami i brzoskwiniami. Świetnie sprawdzą się również jabłka z cynamonem, pomarańcze, gruszki w winie czy karmelizowane śliwki. Do dania doskonale pasują ziemniaki opiekane z rozmarynem lub domowe kopytka z masłem.