Składniki:
Szynka wieprzowa
800 gramów
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Jabłka
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Rodzynki
2 łyżki
Musztarda
2 łyżki
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
Majeranek
1 łyżka
Goździki
10 sztuk
Ząbki czosnku
3 sztuki
Liść laurowy
1 sztuka
Ziele angielskie
3 ziarna
Sok jabłkowy
200 mililitrów
Wino białe
150 mililitrów
Oliwa
3 łyżki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W miseczce połącz musztardę, majeranek, posiekany czosnek, oliwę i przyprawę Knorr. Gotową marynatą natrzyj osuszone mięso i odłóż na parę minut do chłodnego miejsca.
Krok 2
Cebulę i jabłka pokrój w ósemki i obsmaż na nagrzanej patelni. Wsyp rodzynki.
Krok 3
W rondelku wymieszaj wino, sok jabłkowy oraz zawartość opakowania Fix Knorr. Dodaj listek, ziele i goździki – całość doprowadź do wrzenia, po czym połącz z jabłkami i rodzynkami.
Krok 4
Mięso przysmażaj po każdej stronie na nagrzanej, suchej patelni wyścielonej pergaminem. Potem umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 5
Przygotowany Fix wlej do naczynia, które nakryj i umieść w rozgrzanym do 180 °C piekarniku na 70 minut.
Krok 6
Po upieczeniu odlej sos i przeciśnij przez sitko, dopraw według smaku. Mięso umieść ponownie w piekarniku na parę minut i przyrumień z góry. Upieczoną szynkę pokrój na grube plastry i serwuj z sosem oraz pieczonymi ziemniakami lub purée.
Pieczona szynka z jabłkami – klasyk w nowej odsłonie
Soczysta szynka otulona aromatyczną marynatą, dopełniona słodko-kwaśnym smakiem jabłek i rodzynek – brzmi kusząco, prawda? Ta pieczona szynka z jabłkami to prawdziwa uczta dla podniebienia, która wypełni Twój dom niebiańskim aromatem.
Sekret tej potrawy tkwi w starannie dobranej mieszance przypraw – majeranku, czosnku i musztardy, które przenikają mięso, nadając mu głęboki, wyrazisty smak. Połączenie wina, soku jabłkowego i aromatycznych przypraw tworzy sos, który doskonale komponuje się z delikatną strukturą mięsa.
Proces przygotowania jest prosty – najpierw marynowanie, potem krótkie obsmażenie, a na koniec powolne pieczenie, które sprawia, że szynka staje się niezwykle krucha i soczysta. Podana z pieczonymi ziemniakami lub kremowym purée stanowi danie, które z pewnością zachwyci wszystkich przy stole.
Dla kogo?
Ta domowa pieczona szynka to propozycja dla wszystkich miłośników tradycyjnych, sycących dań mięsnych. Docenią ją zarówno dorośli, jak i dzieci, które skuszą się na słodkawy smak jabłek idealnie komponujący się z mięsem. To danie, które łączy pokolenia przy wspólnym stole.
Na jaką okazję?
Szynka z jabłkami doskonale sprawdzi się jako główne danie niedzielnego obiadu w gronie rodzinnym. Jest również wystarczająco elegancka, by zagościć na świątecznym stole czy podczas uroczystej kolacji z przyjaciółmi. Pokrojona w grube plastry będzie też świetną propozycją na zimny bufet podczas większych przyjęć.
Czy wiesz, że?
Marynata na bazie musztardy nie tylko nadaje mięsu wyrazisty smak, ale również pomaga w jego zmiękczeniu. Dodatek ziela angielskiego i liścia laurowego to klasyczne połączenie, które wzbogaca aromat potrawy, a czosnek działa jako naturalny konserwant, przedłużając świeżość dania.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do marynaty odrobinę miodu i startego imbiru, które nadadzą szynce orientalnego charakteru. Możesz też eksperymentować z owocami – gruszki lub śliwki będą równie smakowitym dodatkiem. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do sosu łyżkę żurawiny lub konfitury z czerwonej porzeczki.